De meast foarkommende sâlte fisk wurdt gewoanwei of mei bemuorre ounes ieten, somtiden oan salades tafoege of brûkt foar sandwiches. Hjiryn fine wy gewoan op 'e resepten fan sandwiches mei herring op swart brot.
Sandwich mei rôt en herring op 'e festive tafel
Dizze sandwichen binne in soarte fan feroaring fan 'e leafde "Hering ûnder de fjoerhelm". Op in spiisde toast fan swart brea lei in ienfâldich beetroot salad en skiven fan sâltfisk, in kreaze smaakkontrast.
Yngrediades:
- skiven fan swart breed;
- filet fan herring - 135 g;
- garlic - 1-2 tosken;
- beet (medium) - 1 stik;
- griene onion - foar it yntsjinjen;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Yn in droeige brúnpanne brún de stikken swart brea. It filet fan herring yn skippen ôfskreare, sadat derfoar dat der gjin boaien binne yn 'e pulp.
Koekje de bûk, kille it en smyt it, nei it reinigjen. Sân it beetroot en it mingde mei mingoanisje, oanpasse it bedrach fan 'e lêst nei jo smaak. Foegje de knokkepast yn 'e paste.
Laad de bried salad op 'e top fan' e brea toaster, sette dan de rôze. Foegje sandwichen mei herring en beetroot-sipel en tsjinje.
Sandwich mei herring en smelte tsiis - resepsje
Yngrediades:
- skiven fan swart breed;
- filet fan herring - 320 g;
- ferwurke kaas - 95 g;
- aaien - 2 stikken;
- mayonaise - 65 g;
- frisse kucumber, greens - foar it oanfreegjen.
Preparatie
Koekje hurde eilannen en skjin. Reitsje eieren op in fûke rôt en mingje mei roastere. Foegje it gemak mei mayonaasje, seizoen en seizoen mei slaaplike krûden.
Lekkere partijen fan tsiismaat op brea toetsen, plak op boppekors fan herringfilet en alles dekorje mei in skis fan kokumber.
Sandwich mei Borodino brea en herring
Danes yn Denemark binne sandwiches, dy't faak har herringfilets befetsje mei alles. It ûnderwerp is hjirûnder ien fan de fariaasjes fan dizze populêre Deensk snack.
Yngrediades:
- herringfilets - 6 pcs .;
- sûker - 45 g;
- mayonaise - 35 g;
- Dijon Senf - 1 teelike;
- appel - 45 g;
- droege dill - 1 tbsp. spoon;
- skiven fan Borodino brea.
Preparatie
Spoarje de brea slitsjes yn in droeige brúnpanne. Wylst de toetsen koelje, soargje de salat te meitsjen troch it mingjen fan smaakfeartfilets mei miensky, sânrêch, sûker en dill. Meitsje de salat mei swarte piper en glêde appel. Set it heringsmikking op toast en daliks dienen.