Kauliflower is in lekker en gesellich produkt. It befettet in soad vitamine C. It is prachtich dat koesje net allinich yn seizoen geniete wurde - it tolerearret fris. Wy sizze jo no hoe't jo blomlêzers koekje wolle.
Kauliflower is fretten yn breedskatten
Yngrediades:
- koarkleur - 1 kg;
- aaien - 3 stikken;
- breadcrumbs - 100 g;
- grienteelje foar brún - 50 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
Eieren sille mei it tafoegjen fan sâlt en piper oan it smaak. Kabbag is ferdield yn bloeiendens en wurdt yn sâlte siedende wetter fêstlein en 5 minuten gekocht. Wy heulje oalje yn 'e pan. Elke stikje koar is yn in dûkte aai fûle , krûpt yn breid en wurdt yn oalje oant gouden brún fretten.
Kauliflower is fretten yn breedskatten
Yngrediades:
- kuliflower - 1 kg;
- Olive olie - 8 tbsp. spoons;
- knoflook - 4 klokken;
- brún crumbs - 140 g;
- sûker - pinch;
- sâlte, swarte ierdpiper.
Preparatie
Wy splitje de blomlêzers yn bloei, en kieze foar in pear of sied yn wetter mei in knyn fan sûker en sâlle oant klear. Dêrnei geane wy yn in kolander en kofje it. Yn 'e snoeiende panne, waarmje 5 sierpelsoal fan oaljefolle, adde it breidskrêft oan en frije se op in lyts fjûr oant rouge, rûzje. Foegje de smakele knoleoeke, mingde en ferspriede de roazes op it skûtel. No sette wy it oerbliuwende olie yn 'e brúnpanne, lizzen de gekke blomlêzers en lizzen it lekker, frije it. Sprekt de befeilige biskites oan it koel, mingje en rôle in bytsje mear. Sâlt en pyt it sliep nei smaak. It is better om sokke koel te tsjinjen yn in heul of waarm foarm.
De foarkar fan keuliflower yn breedskatten
Yngrediades:
- kuliflower - 1 kg;
- molke - 30 ml;
- aaien - 2 stikken;
- Zitrone - 1 slice;
- Miel - 2 s. spoons;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- Pfeffer - te tastejen;
- Brûden fan wite panbrûken - 150 g.
Preparatie
Koart de koar yn bloei, set it oan in panne en filla it mei kâld wetter. Jo kinne ek frozen koel brûke, it moat fuortendaliks yn siedende wetter ôfnommen wurde. Om it koel net te dûnsjen yn 't koekje, smyt in skitsje fan lemon yn it wetter. Mei in lytse sied, koekje sa'n 10 minuten. En dan wernei wy it werom nei de kolander en lit it kâlde. Earst meitsje wy de aaien te meitsjen: de aaien te smiten, yn 'e molke smyt, it miel, sâlt, pupe oan smaak en mingje. Wy donkje elke stikje koar yn 'e kast, en dêrop yn' e breaunen ferdwûn. Fry it koel fan alle kanten yn it foarhehe grienteel.
Recipe foar blomlêzers yn knoflook
Yngrediades:
- kuliflower - 0,5 kg;
- Sâlte see - 0,5 tsp.
- molke - 150 g;
- kaas - 200 g;
- wetter - 1 l;
- droech wyt brea - 3 stikken;
- Olive olie - 20 ml;
- bûter - 0,5 tsp.
- Grûn nutmeg - 0,5 tsp.
- knoflook - 1 keuken;
- wyt grûn piper - smaak.
Preparatie
Milje wetter mei molke, sâlje. Wy litte it kroes yn 'e sâltmole en simmerje op in lyts fjoer foar sa'n 8 minuten. Trije op in moaie rôtke tsiis. Wy sette brea, nutmeg, knoflook, olieel yn 'e itenprozessor. Wy grindje it. De oven wurdt beheine oan in temperatuer fan 230 graden. It formulier foar itenjen is fett mei bûter, wy ferspriede koel, spreke mei rôtke tsiis, en dan brún crom, snoeie, sprinkle mei piper en stjoere nei de oven foar 10 minuten, oant de crackers goud feroarje.
Kabbele fried yn breidskoaren mei greens
Yngrediades:
- koarkleur - 700 g;
- brún crumbs - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- droege krûden - 2 tbsp. spoons;
- oaljefant;
- piper, sâlt.
Preparatie
Wy divinearje de koar yn bloei. Sprekt yn sâlte siedende wetter en kieze foar 10 minuten. Beat eggs mei sâlt en piper. Breadcrumbs wurde mingd mei droege krûden. Dip it koel yn aaien en smoare yn breidskatten mei greens. Fry yn oalje oan in skerpe krûd.