Nimmen kin de spiisde hynste fleugels yn 'e glêzen fan' e saus tsjinje. En wêrom, feit dat jo dit dwaan moatte? Krij de help fan 'e neikommende resepten en jouwe jo feardichheden oan it fiedjen fan fleis op' e grille, wylst de natuer in waarme dagen fynt.
It resept foar hûnenflieren op it griis
Yngrediades:
- kippe wjukken - 15 pcs .;
- Honey - 85 ml;
- knokkeelen - 1 stik;
- geregere hynderswurde - 1 teelike;
- Soja saus - 60 ml;
- sesame oalje - 5 ml;
- grienteel - 15 ml.
Preparatie
Wy snijje de hikke wjukken op 'e knip, it litte allinich it fleisige diel. Wy sette de hûn yn in keramyk of glêskontener. Yn in mortar mei in lintsje fan sâlt sâlt, grind in knob fan knofel en ingel, folle de dûkpaste mei oalje, soy en huning. Wy skodden de marinade om homogeneity en wetter de hen. Wy mingje de wjukken en lit in dei marinearje yn 'e kjeld.
Nei it koekje de wjukken yn 'e huning-sojessoos op' e brazier foar sa'n 15-17 minuten, tink om it giel te oerwylzjen en oer te lizzen, it leven fan 'e hûd mei de oare marinade.
Hoe kinne kofje wjukken yn in Maple marinade koekje op in griis?
Yngrediades:
- kippe wjukken - 900 g;
- universele sasearing foar hûn - 5 g;
- grienteel - 30 ml;
- onion - 60 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- tomato saus - 480 ml;
- maple syrup - 130 ml;
- tamari saus - 60 ml;
- appelbeurs - 25 ml.
Preparatie
Op it waarm olie, bewarje de gewoan lizze tongersdeis, oant it brún wurdt. Oan 't roast, foegje de knobbelke tanden, en nei in minút pour yn' e tomaten saus, maple syrup en tamari. As de marinade nei in koel komt, fermeitsje en kieze foar in oar 20 minuten. Dichtgemik koud en mingje mei wyn. Bliuw de wjukken fan 2/3 marinade en ferlitte mar in pear oeren oant mar in hiele dei.
Kies in marinearre fûgel op it gril en fry foar 15-17 minuten, regelmjittich de oerbliuwende marinade.
Spicy wjukken op it griis
Yngrediades:
- kippe wjukken - 900 g;
- cayenne peper - 1 teelike;
- Honey - 220 ml;
- bûter (smelte) - 120 ml;
- acute ketchup - 60 ml.
Preparatie
Set op it fjoer in mingfoarm fan bûter, ketchup, huning en piper. Ien fan 'e marinade krijt, foarkom it út' e hjittens en noflik, dan mingje mei de hoanneflieren. Litte de fûgel foar 4-6 oere marineare. Fry de wjukken op 'e gril oant de skien op har wite, en it fleis begjint net efter de bonte.