Salades-cocktails binne makke fan deselde yngrediïnten as normale salades. It ferskil is allinich yn 'e foarm fan yntsjinjen: salades-cocktails wurde yn lagen yn spesjale glêzen glêzen (kremanki) lein en folje mei kleurjen, boppe-opperje, meitsje. It sjocht echt ymlik, benammen fan 'e kant.
Oan 'e tafel salades-cocktails wurde oanbean oan in plaat, dy't needsaaklik is mei in servet. Yn dit gefal is de plaat net allinich in bakje. Wy ferwiderje de servet beide, ferpleatse de salade-cocktail yn dizze platte, mingde it mei in gabel (loftshand) en ite (mei in gabel en knip) - dus it sil goed wêze.
Shrimp - in produkt dat perfekt foar salades cocktails passt, se besjogge benammen effektyf yn 'e boppenste lagen. Fansels moatte wy wat oare produkten hawwe. Salades-cocktails - in skûtel foar receptions, festive en romantyske iten, dus sille wy benammen soarchfâldich binne mei willekeurige yngrediïnten - benammen as lekker en knobel.
Cocktail salade mei prairjes, mais, avocado, sûker piper en ananas
Yngrediades:
- Kribbers binne middel-lyts of lyts;
- kanaal;
- fruit of avocado;
- sûker read piper;
- ananas (kin kanaal);
- lime;
- hot red pepper;
- garlic;
- klassike ûntsletten yoghurt of sûker;
- frisse krûden foar dekoraasje.
Preparatie
Garnelen wurde normaal ferkocht troch koksen, yn elts gefal, moatte se gekocht of besmette wurde en it fleis ôfskiede fan 'e kwitende patint. Wy sille de preefbere skelpen ôfslúte - it sil de lêste laach wêze. Iepenje de pot fan mais en draaie de wekker. Pineappels snipe yn stikken (of wy sille se út 'e jacht efterlitte by it koekje mei in loaien-lûd). Sûpe paprika wurdt ynsletten yn tige lytse stuorren (lingte net mear as 1,5 cm). Sille de avocado-pulp fertsjinje en sninne yn lytse kubes - lykas kniplings, en drinke kalk sûke yn in aparte bakje.
Wy arranzjearje salade glêzen en begjinne de lagen út te lizzen, kinne jo sels jo bestelling útfine, it is it bêst om har yn kleur te kontrôle. Bygelyks, yn dizze oarder:
- Piepen fan anana;
- sweet pepper;
- mais;
- stikjes avocado;
- nochris sûkerpiper.
Tsjintwurdich betelje. Lichte jogosjogurt of sûrke smaak mei knappe knoflook en heul rots piper. Wy tichtby, sûnder te reitsjen, de boppeblaach fan 'e salad-cocktailferkiezing en fan boppe prachtich en krekt in pear shrimp. Wy skearje de blêden mei griene blêden. Foar sa'n salad kinne jo ljochtweinen of tequila, mescal, grappa, rakiyu, brandy, bourbon tsjinje.
Salade cocktail "Sea" mei kribels en komkommers
Yngrediades:
- shrimp trochsneed;
- fleis fan squid en / of oanklaaid (ljocht-sâlte) salmon, roze salmon of trout;
- komkommers;
- oniongriene en oare frisse krûden;
- lemon;
- yoghurt klassieke ûntspanne of dikke smaak, sûker;
- nutmeg grate;
- in lyts sterke ljochtmuzkat wyn (of wormût).
Preparatie
Skep de krimp (sjoch de foarige resepsje boppe). Squid waard earst mei siedende wetter skald, skelp en cartilage fuortsmiten, en koest dan 3 minuten. Cool en snoep feitlik, sadat it goed wie te iten. Snapje lytse stikjes fisk en komkommers. Fisk sprinkele mei lemon sap en pikselje yn in aparte skou om minstens 10 minuten. Wy snapke de griene sipels.
Sequenzen lagen lagen:
- stikken fan kikkert;
- stikken fisk;
- griene sipels;
- squid;
- in oare laach fan komkommers.
No seisjogurt of smaak (sauer crème) mei nutmeg. It kin feilich sêdde wurde mei ferskate soarten piper en oare droege krûden. In lytse wyn taheakje foar de smaak en mingje.
Jo kinne ek tafoegje yn it saladesfleis fan mûles en oare marine mollusken, lykas seale kale - as aparte lagen.
Under sok salad is it goed om ljochtwyn, riis of oare koarnwodka of gin te tsjinjen.