Tûke peppers mei mingde fleis binne in nijsgjirrige ûnôfhinklike skûtel dy't beide garnish en snack ferfangt. It skûtel is tige lekker, tefreden en unbelokkich sêft. Wy biede jo in pear ienfâldige resepten dy't jo net folle tiid nimme.
Ferhústerde peppers mei miene fleis yn in multivark
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 8 pcs .;
- minte fleis - 500 g;
- rice - 1 item;
- karotten - 2 stikken;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- spices ;
- oaljefant;
- dill frisse.
Preparatie
Wy skjin de ûnnoedigens, it skoddet it gewoan en passeret op it sânloft oalje oant it dúdlik is. Kears groeien op in grutte rôt en tafoegje oan 'e sipel. Riss koelje oant heal kocht, gekôle en mingd mei ierdbeien en griente. Foegje de smjelde greens ta, sâlje te smaak en mingje. Peppels wurde wosken, ferwurke, ôfslaat en de sieds fuortsmiten. Folje se mei stof en ferdikke ien layer oan 'e bolle fan' e multivark. Folje de panne heul fol mei wetter en slute de lid. Wy skamje it programma "ôfbrekke" en markearje it foar 45 minuten. Oan it fjirde ein sette de natuerlike tomato paste, bringe nei in koel en wachtsje op it lûdssignal. Foar it servearjen is de stoarmige puolpapper dekorearre mei greens en gie mei in saus dêr't de griente kofde.
Recipe foar donkere peppers mei mingde fleis
Yngrediades:
- Bulgaarsk piper - 10 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- minte fleis - 500 g;
- wyt brea - 100 g;
- frisse paddestoelen - fakultatyf;
- spices;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Foar saus:
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- spices;
- Sûrkrûd leechfet - 150 ml.
Preparatie
Litte wy begjinne mei it minte fleis: wy washje it fleis, ferwurkje it en ferpleatse it troch it fleisminder. Foegje feilutsen hûnen en brea tafoegje yn wetter of molke. Frisse piper spielje, droech droegje en de sieds reinigje, it top boppe ôfsjen. Wy folje it griente mei it taret stof en ferbreed de peppers yn 'e bak. Koarntsjes en bulb binne skjinmakke, fein bemuoie en wosken op grienteel. Dan sette wy saer crème, sâlt sâlje om te tastean en moarns mingje. Tomite saus foar 5 minuten mei in swakke koel, en ferspuie it dan nei de poppen en smyt in wat wetter of fekânsje. As jo wolle, kinne jo in pear sûker tafoegje oan it skûtel. Om dit te meitsjen, moatte se wosken, ferwurke, ynkocht wurde en tafoege oan piper. Wy ferlieze alle minuten 35, wy besykje it sâlt en servearje dûbele peppers dy't yn sûchkeam oan 'e tafel stoarre, dekorearre mei frisse skaadgrins.