In klassike garnish yn 'e foarm fan ierappels mei piljes, wierskynlik makke troch mear as tsien kear. Survyzje hjir is net folle, mar wy wolle graach probearje om dizze gewoane yngrediïten ienfâldich en oarspronklik te bakken. Belangje jo by ús yn 'e resepten fierder.
Bakkeere potatoes mei piljes
Yngrediades:
- potatoes - 750 g;
- Olive olie - 15 ml;
- Champignons - 190 g;
- citroen - 1 stuk;
- Oliven - 80 g;
- pearelsgrins.
Preparatie
Nei it ierjen fan 'e oven oant 210 ° C, mingje de gewaschde ierappels mei olie en spesieren. As jo de ierdappels op in bakblêd ferspriedje mei ien inkele laach, seizgje it en set it yn 'e oven foar 15 minuten. Yntusken ferjilde wy de piljes en skodzje de citroenest. Stribje alles en keapje foar noch 15 minuten. Oan 'e ein fan it koekje garnearje de side skûtel mei citroen sûke, sprinzje mei parsielje en mingje mei de oliven.
Recipe: Bakkeere potatoes mei piljes
Yngrediades:
- potato tubers - 750 g;
- Champignons - 480 g;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- Olive olie - 15 ml;
- Balsamykok - 30 ml;
- Dried thyme - 3 g;
- griente - 210 ml;
- crème foar it oppassen - 120 ml;
- wyt droech wyn - 80 ml;
- griene hynders.
Preparatie
Ferjit de temperatuer fan 'e oven foar in mark fan 210 ° C. Wy dekke de bakbak mei pergamint en lizzen op it stik muzikanten, pregemakke mei bûter, balsamyk, thyme, sâlle en knoblaak. Fertale champignons foar 10-12 minuten, lit dan klear.
Wylst poddielen yn 'e oven binne, hawwe jo tiid om de ierappels te smakeljen oant sêft (mar net digest!), Droege, ek mei oalje en seisjinge, en sette yn' e oven foar 20 minuten om in gouden krust te skodzjen. Bakkere paddestoelen wurde yn in frettenpanne setten, mei wyn ferspuie en litte it ferdampje, fiede potatoes, sûkelade mei smaak en lit de saus opwaarmje. Yn 'e ein sette wy it skûtel mei krûden en servearje it oan' e tafel.
Potatoes mei swart en piljes yn 'e oven
Yngrediades:
- potatoes - 490 g;
- olie oalje;
- knokkeelen - 1 pc .;
- bacon - 190 g;
- champignons - 500 g;
- getrockene tarragon - 3 g.
Preparatie
It earste ding dat wy dogge, is om potato-tuberkes te bakken. Foardat se nei it oven reizgen, moatte se wosken wurde, yn kwart te besunigjen, sâlt en ferspreide op in bakblêd. 20 minuten op 180 ° C sil genôch wêze om de klokken semi-tarieding te berikken.
Wylst de ierappels bakt wurde, yn in lyts bedekking fan olie-olie it spek. Jo kinne spesjaal ferfange troch gewoane sliepkeesjes of sâlt mines, as jo de kalorie-ynhâld fan it skûtel ferleegje wolle. Nei in minuut fan it spôkjen fan it spek, sette wy knoflook, piljes en tarragon. De gemuolle wurdt fuortendaliks wjerlûd, en de poddestoeren sille focht frijlitte, as dizze foarkommen ferdwynt, it sil in ideaal momint wêze om poddielen oan 'e buorker te leverjen. Nei it fersykje, ferlitte de ierdappels, fleis en piljes yn 'e oven foar noch 15 minuten.
Stuffere ierappels mei piljes yn 'e oven
Yngrediades:
- potatoes (grutte tuber) - 1 stik;
- minst fleis - 80 g;
- hurd tsiis - 30 g;
- bûter;
- griene sipels;
- Champignons - 4-5 stikken;
- sûker.
Preparatie
Nei it heuljen fan de oven oant 180 ° C wrap de ierappels mei in foilblêd en sette de bak nei sête.
Yn 'e bûter, frybeammen mei ierdbeien oant gouden brún. Bakkeere katoen wurde út 'e oven ûntstien, yn' e heale snuorje en de pulp ôfbrekke, de "boaten" út 'e ierappel peal litte. Meitsje potato's mei paddestoelen en fleis, tafoegje tsiis, saai crème en greens, yn 'e ierappelspeels set en sette yn' e oven foar noch 15 minuten.