Cranberry - de berja is tige brûkber. It befettet in protte vitaminen. Benammen it is ryk yn Vitamine C. Fan dêrút meitsje ferskate fruchtdranken en kompetysjes. En jo kinne ek in lekkere saus koekje, dy't perfoarst fleisgerjochten tafoegje. Hoe te meitsjen cranberry saus, sille jo no sizze.
Cranberry saus - resepsje
Yngrediades:
- cranberries - 150 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- oranje sûch - 3 tbsp. spoons;
- grûnzout - 1 stjelp;
- kninen (knoppen) - 3 stikken;
- grûnmutter - 1 ljip;
- oranje skelp 1.
Preparatie
Berielen fan kranebieren en sûker wurde yn in top mei in dikke boaiem pleatst. Op middelheide koekje oant de beammen begjinne te poaren. Zedra fan oranje trije op in melonrotte en tafoegje oan cranberry mass. Dêr stjoere we weel, klavje, mûzelmak. Kool foar ûngefear 5 minuten, en dan yn oranje sûpe. Ek as jo wolle, kinne jo letterlik 2-3 drippen fan citroen sakje taheakje. Koel in oare 5 minuten en meitsje it fjoer ôf. En ienris de saus is ôfklaeide, it is klear! It komt frijwat fluid út. En as jo in dichtere konsistinsje krije wolle, dan moatte jo yn oranje sûch om 'e heulens in teaspoon fan stoarm fertsjinje, en dan koekje neffens de prescription.
Turkije mei cranberry saus - resepsje
Yngrediades:- turkije filet - 0,5 kg;
- Soja saus - 50 ml;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper;
- sôter - 1 teelike;
- cranberries - 150 g;
- Sûker - 0,5 beker;
- Oranje - 1 stik;
- citrus - heal;
- lingonberry - 50 g;
- droech reade wyn - 30 ml.
Preparatie
Yn in lytse skelk, siedje sânrêch, sojessoos, sâlt, huning en piper en goed mingje. It filet fan 'e Turkije is goed bemeare mei de marinade. Cover it mei in film en set it yn 'e kjeld foar in oere om te marinearjen. Dêrnei wurdt it filet yn oalje frije, foarkar op olive. Wannear't de kroast foarme is, ferwiderje wy it fleis út 'e brânwapen, lizze wy it op' e bakblêd, dy't mei foarkommen is, de rest fan 'e marinade op' t boppe en it mei fol pleatse. Yn 'e oven fekke de turkije in heule oere. Dan foarkje de foel ôf en lit it fleisbrún in oar 10 minuten.
Wy meitsje de saus op: yn in lytse droechpuif addere sûker en, rûkt, smyt it op in lyts fjoer. It skaad fan 'e smelte sûker moat ticht by gouden wêze. Koeberry en cranberries wurde gewoopt (jo kinne ek frozen beienen gebrûk meitsje), de oranje fan 'e skelp ôfkeapje. Fan in heule citroen en in oranje sjogge wy sûch út. Yn in top mei sûkelade sûker giepe beurten, griene oranje skelp, gie yn it sap fan oranje en citrus, en ek droech reade wyn. Bring it allegearre meiinoar in koeweit en koelje foar 15 minuten foar it ferdielen. Hjirnei wurdt de cranberry saus oan 'e turkije út' e plaat ôfsletten, koele en wy de oere foar 2 yn 'e kuolkast foardiele. No wurdt de saus yn in passende kontener gien en tsjinne mei in Turkije of elke oare fûgel oan 'e tafel.
Beef yn cranberry saus - resipe
Yngrediades:
- steaks fan beef - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- swart piper, sâlt.
Foar saus:
- frisse cranberries - 100 g;
- Olive olie - 20 ml;
- sipel - 50 g;
- ljocht huning - 1 tbsp. spoon;
- Oranje - 1 pc.
Preparatie
Steaks fan it fleef rôve mei sâlt en grûn swarte piper. Yn 'e panne, yn' e oalje, yn 'e saneamde, sakje, smoare knoflookklokken oan' e flak side fan it mes. Fry it fied oan beide kanten oant rouge en oerstap nei it bakbak. Wy bringe se yn 'e oven yn' e readiness. Sterk, it moat net waarm wurde, 190 ° C sil genôch wêze. Nei 10 minuten sil de maksimum fan steaks klear wêze. Wy ferlieten se nei in plaat en wrapje se mei foarkleur om te kôzjen te foarkommen.
Nu de saus te bereiden: set de wosken en droechte ierdbeien yn in top, fied oaljefolle, huning, oranje sûkel en smaak. Stir, dekke mei in lid en simmer foar sa'n 20 minuten. Rôp de massa yn in bôle en grindje it mei in dûbele blender. Dan wurdt de resultaten massa troch in syb wipke om poppen te heljen. Beef yn cranberry saus tsjinne oan 'e tafel yn heule foarm!
Cranberry-cowberry saus
Yngrediades:
- cranberries - 0,5 kg;
- cranberry - 0,5 kg;
- sûker - 300 g;
- ginger - 40 g.
Preparatie
Berielen wurde mei sûker mingd en allinich minder mei in blender. De resultate mashed potato's wurde yn 'e buertsje setten en op in lyts fjoer set. Minuten 15 warskôgje de massa op in lyts fjoer, addteare ginger op in lytse rôt en warskôgje in pear minuten. No is de saus koel en dat is it, hy is klear! Jo kinne jo fuortgean, mar jo kinne it yn 'e koelkast sette en opsette yn in beminde kontener foar oant 1 moanne.