As de skûlen fan risses jo op it punt stutsen hawwe, besykje it te ferfangen troch bulgur - weertoediel, dat in neutraal smaak hat en perfekt kombinearre is mei alle greefige additiven. Mear oer hoe meitsje bulgur yn ferskate manieren te meitsjen, sille wy fierder prate.
Hoe om bulgur te koken op in garnish - recipe
As wy earder fûn hawwe, is Bulgur in poerbêste ferfanging foar rice, en kin dêrtroch brûkt wurde as basis foar ien fan 'e populêrste reiskealen - pilaf . Tegearre mei bulgur, yn it ramt fan dizze pilaf, sil ien fan 'e basisynstruminten kûlefleis wêze.
Yngrediades:
- rozines - 35 g;
- sieraad sap - 25 ml;
- onion - 175 g;
- knoflook - 2 tosken;
- hûnen - 940 g;
- cardamom - 8 pcs .;
- knokjes - 4 knoppen;
- Zinnamon - 2 stokken;
- bulgur - 1 1/2 items;
- foar in handich dill en pearels.
Preparatie
Gekke rozinsjes mei lemonap en sette ôf. Ijle-ringen fan ûneigen, ûntslein sawat 15 minuten, tafoege knoflook foar de lêste heale minuut, en ferpleatse dan de frettenpanei nei in plaat. Ynstee fan ounjes yn deselde keuze, stjoerde roast en hokjes, dy't earder arbeide mei ierde kardamom en nekken. Wannear't it skod op 'e skonken brune, foarkomt se út it fjoer, en yn deselde sliep mingje de bulgur mei it smelte fet. Add it hynder, rozen, cinnamon sticks en lit allegear mei twa beker kochende wetter. Folje yn 'e sâlt. It skûtel dekke en lit in heal oere yn 'e swakste waarmte te halde. Nei it fuortheljen fan de panne út it fjoer moatte bulgur noch 15 minuten litten wurde ûnder it lid en dan besykje, sûnder te ferjitten te spuiten mei frisse krûden.
As jo net witte hoe bulgur yn in multivark makket, kinne jo ek dizze metoade besykje, yn dit gefal lykwols de kuier tegearre mei de űnsen, dûbelje fuortendaliks de bulgur en nei it werheljen fan mingde ferlies yn 'e "Pilaf" mode oant it sinjaal.
Hoe lekker om bulgur te koekjen yn it Turksk?
Der binne in protte Turkije Bulgur-resepten en se binne allegearre ynteressearre op har eigen manier, mar ûnder oaren is dit ien foaral. Sokke fariant fan it skûtel is opmerklik om't der yn 't bedriuw it bedriuw makke is fan bulgur vermicelli en lentilen.
Yngrediades:
- bûter - 45 g;
- vermicelli - 35 g;
- bulgur - 1 item;
- kocht lentilen - 1 item;
- greens onions;
- hânfol pearels;
- tomato paste - 25 g;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
Mûle de bûter foar roasterje de vermicelli foar 4-5 minuten. Nei in ferlinging fan tiid add to the vermicelli bulgur en fierder roasting foar noch 5 minuten. Soar it hiele wetter, sâlt mei tomato paste sakje en lit 12 minuten op in heule waarmte simmerje. Nei't er it skûtel op 'e lekke stean sil itselde tiidperioade yn' e finale stean, en yn 'e finale, oanfette mei lemon sûk en krûden, mingje mei gekke lieren en tsjinje.
Hoe om bulgur te koken mei griente - resipe
Yngrediades:
- Aubergine - 430 g;
- onion - 115 g;
- knoflook - 4 tosken;
- tomaten - 440 g;
- Grûnkumin, koarander - 1 teelikop;
- bulgur - 1 item;
- pearelsgrins - 1/2 s.
Preparatie
Bliuw de stikken fan ounzjes oan, oan 'e ein fan' e ein sette de ierde spices en knoflook oan, en yn in healoere ming alles mei de snitte tomaten. Auberginen, as se âlde en bitter binne, sakje yn konsintrearre eilân foar frisearjen, en drukke dan de stikken oan de fekânsje.
Nuttige focht fan bulgur te ferwiderjen en de romp mei griente mingje. Verjaard de garnish oer ferskate ierde potten en set se yn in foarheakke 180 graden oven foar 25 minuten. Slaen it skûtel mei parsley en in glês wyn.