Hamburger is in plat fan 'e Amerikaanske koken dy't in soad fan ús leafde. Mar wêrom jild jild online fêst iten, as se maklik thús kocht wurde. Foar hamburgers is it bêste om it miel fleis te nimmen, mar jo kinne keuken brûke. Litte wy sykje mei jo hoe't jo in lekker hamburger meitsje.
Hoe meitsje in bûn foar in hamburger?
Yngrediades:
- miel - 3 artikels;
- Milch is droech - 2 s. spoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- droege hef - 1 tbsp. spoon;
- sâlte - in knyn;
- Butter - 60 g;
- wetterfile - 1 item;
- poppy, sesam - foar dekoraasje.
Preparatie
Foardat wy in hamburger meitsje, moatte wy de basisfoarsjenningen meitsje. Nim in skelk, smyt it miel, molkepulver, gist, jitte sûker, sâlt en in stikje bûter set. Alle seldsume moarns en mjitten allinich waarm wetter. Wy mingje de sêfte dough mei ús hannen en lei it op 'e tafel, sprinkele mei miel. Wy foarmje de bal, dekke mei in stofwetel en lit it foar 2 oeren. Dêrnei dielen wy it yn 12 identike stikken en elke rol yn even ballen. Spreke de blanken op in bakblêd, oelje, spreke mei alle siedden en bakke 20 minuten foar de rûchige steat.
Hoe meitsje in kastje foar in hamburger?
Yngrediades:
- ierdbeef - 500 g;
- brún crumbs - 100 g;
- spices;
- oaljefant;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Yn it minne fleis, brek it rau egg, jout de spesjons, breaën en mingje goed oant glêd. Dêrnei foarmje wy flakke flakke knipsen en it flakke glêd mei in breed knipblêd. Fry se yn in frettenpanei yn waarmedei, op hege waarmte fan beide kanten. Ferteldere knipsels moatte knippe út 'e top krije, en binnen binne se sêft en sêft.
Hoe meitsje in hamburger thús?
Yngrediades:
- buns foar hamburgers - 10 pcs .;
- knipsels foar hamburgers - 10 stikken;
- tomato - 3 pcs .;
- ketchup - om te tastejen;
- kokker fris of sâlt - 2 pk .;
- kaas yn platen - te tastejen;
- Sausard , koarts, koarander - foar smaak;
- Letskeblêd - te tastean.
Preparatie
Wy skop de tomato mei dûnte ringen. Fertochte buns sloech yn 'e heale en lei licht yn in fretten pan. Dêrnei smieten wy ien diel mei senf, sette in frisse sâltblêd en ferkeare it evenlik mei ketchup. Spesifike tsiiske spits, in stik fan tomato, kokumber en kuttle. Wy jouwe de hamburger mei in twadde bun en tsjinne it nei de heilende swiete tee.