Wy biede jo twa spesjalken per notysje, sadat jo altyd koart en smakelje kinne fan muzikale fleis.
It fleis loafrezept is fluch en lekker
Yngrediades:
- pulp - 0,9 kg;
- aaien - 8 stikken;
- ounken - 150 g;
- oaljefant - 50 g;
- loaf - 100 g;
- molke - 100 g;
- nutmeg - ¼ tsp spoon;
- pfeffer - 5 g;
- sâlt.
Preparatie
Wissje fleis, foarkommen films en adenen, en dan snijje as gulasch. Seis eieren sette hurd kocht. Brea ite wetter, it moat folslein sakje en ferkeapje. Meat ferwurke mei in fleisminder sûnder tafoeging. Bôgje de bôle oant it ferlies fan kleur en de steat fan transparânsje, it is net nedich om oerfrije, it sil grutte smaak foarkomme op 'e smaak. Ferjit net om siedige aaien te kiezen mei kâld wetter, om jo libben te ferienigjen as se har reinigje. Brea spjalte út it wetter en ferpleatst nei de stof, add there de űnsen en wer pokskspluatiruyut fleisminder, dizze kear skoppe trije yngrediïnten. Dien dan yn it resultaat fan it fet, ien ei, molke, piper, nutmeg en sâlt. Fans fan gewoane, fansels, kinne it oanbod fan kondysjes yn dizze skip útwreidzje en ferheegje.
Nei it mingjen fan it minte fleis goed, begjinne it mei jo hannen te skodzjen en dit proseduere foar minstens 5 minuten. Dêrneist moatte jo gauze, oer de grutte fan A3, binne twa gewoane standert blêden fan A4-papier. Marl is reade faaks, de tafel en de hannen binne ek ferjitten om te foarkommen mei wetter. Mingd wurdt ferdield yn trije dielen, de earste fan dat is evenredich ferspraat oer de tsiis, sadat jo genôch hawwe, sakje yn twa aaien om yn in rol te rollen. No lekke aaien yn it sintrum, en mei help fan tsiiske omke, nei in rol, kombinearje de minesmeat út 'e ein en as it wiene, sloech de sauze sûker in bytsje skod.
Nim no genôch it fekke blêd gruttich, iepenje de gau gau, om it te soartjen as in boat en meitsje de rol yn in bakbak. Ferlies it oerbliuwende aai mei in gabel en oalje se mei rollen mei in kulinarêre boarst. Eltse rol hoecht en djip de sturt fan beide kanten en fan boppe ôf. It bliuwt allinich om 30-40 minuten te bakjen yn in hege oven oant 200 graden.
Rezept für Koteletten
Yngrediades:
- minst beef - 0,5 kg;
- Brûde saak en útbrekke - 200 g;
- onion - 70 g;
- molke - 100 g;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
It wichtichste geheim fan alle lekkere stikjes fan it miene fleis, lykas in skûtel dat snel en lekkere wurdt - is it ferhâlding fan it brea oant it fleis, nammentlik oan 1 kg mines fleis, it is nedich om 400 g al teeigene en oanpast brod te foegjen.
Dus mingje it brea, de űnsen en it minze fleis, dêroer, lit se troch de fleisminder, dan ferjit it net sâlt en piper. Mefrou en lang duorje, yntinsiveel op syn minst 10 minuten, dit is it twadde geheim fan snijden, feiligens yn 'e foarm fan molke of wetter wurdt troch it fleis opnommen mei help fan' e rimen.
Nu foarmje de knipsels, rôlje se yn miel en gewoan yn fruchtbere oalje. Besykje de wekker net mei in lid te dekken, mar bringt it oan 'e klear troch troch de temperatuer te ferleegjen en langere briede. Sa kinne jo dizze produkten fan it mûnjen fleis smakke en sûpe krije.