De ierappel is goed yn elke foarm, en as it bakken yn 'e oven bringt it smaak in folsleine nije manier iepen, wurdt it geweldich doflik en appetitearjend. In pear ienfâldige resepten helpe jo derfoar te soargjen en genietsje fan 'e lekker smaak fan jo favory leger.
Hoe kinne ierdappels yn in unifoarm yn 'e foarke yn it oven te bakzen?
Yngrediades:
- potato's fan in jonge gemiddelde grutte - 8 pk .;
- bûter-sierige boer - 60 g;
- Sâltsje is in grutte kofje - te tastejen;
Foar yntsjinjen:
- Sûker is dik - 90 g;
- mayonaise klassiker - 90 g;
- Twigs fan frisse persepsje en dill - 0,5 tufts;
- capers of komkommers - mar smaak;
- Sâlte fisk, woartel of brisket - te tastean;
- frisse griente - nei smaak.
Preparatie
Foar it bakken yn in unifoarm is it better om jonge ierappelpolobers of net âlde fruchten te nimmen fan in nije rekreaasje. Ferline jier's ierdappels foar dizze tarieding moatte net brûkt wurde. Tubers wurde grûn fan fersmoargen gewoopt en wy meitsje in lingtefolle ynsetting maklik mear as heal. Wy pleatse alle fruchten op in aparte skuorje fan foarklei en dûke se mei in tas, de rinnen fan 'e foarkom opnimme. Wy pleatse de blanken op in bakblêd en pleatse it op it ovenkleed. It moat yn 'e foarstel set wurde oan in temperatuer fan 200 graden en opheare. Wy sette de timer foar fyftich minuten en wachtsje op it koetsproses om te finen. Wy kontrolearje de tarieding fan de ierappel troch it punktearjen fan 'e toskeppekt, soms guon ferskillen fan grienten freegje langer koeke. As jo dit gefal is, ferlinge jo it proses foar nochris tsien minuten en kontrolearje de readens.
De meast yntrigearjende yn dit skûtel is de pitch. Om dit te dwaan, ferkeapje wy earst de foarklei en foarmje in semblance fan platen út. Wy iepenje de bakte klokken yn 'e sektor as in boekje, sakje inkele sâlle, in stikje oalje op elke heule set en bringe it noch 10 minuten nei de oven.
Tidens dizze tiid meitsje filler foar oanfolling. Smeetsje smaak, mayonaesje en melenko snoevene greens, snoeide kapers of oefend komkommers oanmeitsje en mingje. De saus is klear. No, ôfhinklik fan 'e beskikberens fan iten of smaak foarkarren, slipe lytse sâlte herring of oare fisk, walke of brisket en op in plaat set. It is mooglik om ferskate oanfollingen oan 'e ierde fuortendaliks te tsjinjen. Ik ha ek frisse griente yn snikken.
Krije ierappels wurde tsjinoer mei taretse saus en ekstra ynsletten ynstruminten servearre.
Bakkeere potato's yn in oven mei molke en tsiis
Yngrediades:
- potato tubers - 850 g;
- hiele molke - 280 ml;
- knokkeelen - 1 pc .;
- 1 grutte hufee;
- in set fan droege Italjaanske krûden - 1 stjit;
- Frjemde grûn swarte pfeffer - 1 stjelp;
- sâlle grutte - 2 lintsje;
- geweldige tsiis fan fêste graden - 220 g;
- Fekânsje oalje sûnder smaak - 70 ml.
Preparatie
Om yn 'e oven foar dit resept te bakjen, skjinje wy de ierappels, sille se yn slieken slaen en mei de heale mûle brûke fan risseleaze tsiis en raffine oalje sûnder smaak en slaande knobbel. Nu ferspreide wy de ierdappelpast yn in fiedige fiedingsfoarm en folje it mei in mingde fan molke en ei, dat wy mei sâlt, grûn piper en aromaatyske droege krûden sizze.
Wy hawwe in kontener mei potato's yn 'e oven, dy't op in temperatuer fan 190 grad wurde hjit. Nei fjirtich minuten rôke wy it skûtel mei de oerbliuwende kryst en krij it noch foar tsien minuten nei de oven.
Potatoes bakken mei spesiaal of fet yn 'e oven
Yngrediades:
- potato-tuberkes medium of grut - 10 s .;
- lard of spek - 220 g;
- Frjemde grûn swarte pfeffer - 1 stjelp;
- sâlle grutte - 2 lintsje;
- Fekânsje oalje sûnder smaak - 70 ml.
Preparatie
Potato-tuberkes wurde gien en snie yn 'e helte. Sâlte hellen, seizoen mei in lyts fiedingsoal en lei út op in ierde bakbak. Fan boppe op elke slide sette wy op in sliep fan lard of spek. As bacon brûkt wurdt, dan moat in stikje sierige oalje oan 'e ierappels tafoege wurde. No sette wy de bakbak mei foarfoarmen yn in foarhelle oven foar 210 graden en bak foar fjirtich oant fyftich minuten, ôfhinklik fan de grutte fan de ierappelhelp. Wy kontrolearje de tarieding fan it griente troch it punktearjen fan de toskepp.