Banaan - in universele frucht, op basis dêrfan kinne jo in banaan-smaak foar iten meitsje, wêrtroch't sels it meast ferneatige rezept hûskocht feroaret. Fruitimpresjaasje is fol mei tafels, keuken en oare pasten, en troch ynliedende ferskillende eleminten kinne jo it skûtel ferskille en sels in bananescrème dessert meitsje.
Hoe kinne jo in bananescream meitsje?
Fruit foar mousse is better om sterke te nimmen en net te oerwetterjen. Se kinne yn sirkels snipe wurde, mei in gabel knaad, mei in mingdel smoard. Sels in leuke húshâlding is dreech om in smaak fan banen te meitsjen, om't de pulp snel fertsjustere en griis wurdt. Yn dit gefal kinne jo de folgjende advisearje:
- Yn 'e massa fan oare soere fruchten (citrus, appel, pomegraat, oranje, kalk) of in lytse citrusoere.
- Fuort foardwaande bûtercrème, sil it tichte en glêdens tafoegje.
- Guon resepten prestearje in koarte koekje fan de smaak, it is better om dit te dwaan op in dampbad.
Bananencrème foar cake
De wichtichste foardiel dat in bananencrème foar biskuit cake hat, is dat de cakes snel ferwûne, en it bakken docht tige fatsoenlik, tender, sêft. Yn stee fan molke-ei-masse kinne jo oare filler brûke, bygelyks kromke tsiis, kondinsearre molke, krêft fet.
Yngrediades:
- Bananen - 200 g;
- Sûker of poeder - 2 tbsp. l.
- maitiid - 1 tbsp. l.
- Milch of smaak - 2 beker;
- jolk - 4 stikken;
- Butter - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Melk melk, aaien, maisstarch mei in mischer.
- It foarkommen, koenen net te koevjen.
- To cool.
- Fruchten yn 'e foarm fan smoare ierappels add to the cream and mix.
Crème mei banane en kondinsearre molke
Banana-smaak mei kondinsearre molke sil in ornament wêze fan in bak. Foar har sûkelade binne bern lykas it dessert folle betterer as sûkelade, sûkelade, om't de fruchten nuttige potassium, ascorbinsäure en oare spoaren eleminten befetsje. Jo kinne it iten ite en dyjingen dy't it figuer folgje folgje: crème mei gekke kondinsearre molke en bananen kaloaren, mar net te fet.
Yngrediades:
- ôfgroeven molke - 200 g;
- Bananen - 200 g;
- Butter - 200 g.
Preparatie
- Nim de nedige komponinten yn lykweardige prestaasjes, mei in ferheging, bygelyks it bedrach fan molke, moatte jo lykweardich nimme mei deselde bedrach fan oare yngrediïnten.
- Fruchten skodden en ferwiderje nei in glêd smoothie, sûnder klompen.
- Blomje de bûter en ferjit it mei in blender.
- Bliuwt gjin stoppjen, kondinsearre molke oan 'e oalje, dan bananen.
Soar cream banana cream foar cake
In herte, mar tige lichte, fettige sûker en bananescream kinne makke wurde fan produkten dy't hast elke húsfesting oan 'e hân hat. Tinkt in fersiering fan in kok út in biskuit of in sûchdokter. It sil noch lekker wêze, as ynstee fan in ienfâldich puollere sûker in spesjale, geliering krije en it oan de fruchtmassade tafoegje.
Yngrediades:
- Sûker fan de heechste fette ynhâld - 350-400 g;
- sûkerpulver - 150 g;
- Zitrone sap - 2 tsp.
- Bananen - 300 g.
Preparatie
- Set de sûchke smaak yn gaze, foarmje in saak ("bom") en hinget it oer de bolle foar de nacht.
- Bananenmash, sliepen sûpe sûke, dekke mei poeder.
- Banana crème mingd mei sûker en smakke mei in mischer.
- Slaen in heale oere om te coolen.
- Beat foar gebrûk.
Cottage-tsiis en banaamcrème
Cottage-tsiis en banaamcrème foar biskuit-cake en brompe tsaken liket maklik, loftich en slacht de figuer net, dat makket it in goadend foar dejingen dy't de dieet beoardielje, mar ferwiderje har sels mei sweets. Keppeling is, lekker massa kin ek brûkt wurde as in ûnôfhinklike dessert.
Yngrediades:
- Cottage cheese - 200 g.
- Bananen - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- sûkerpulver - 50-80 g.
- Zitrone skelp - 10 g;
- Zitrone sap - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Set alle yngrediïnten yn 'e bôle fan' e blender en klikje oant in unifoarme massa foarme wurdt.
- Koze de oplossende massa foar in heule oere.
- As winskje, spiisgje mei mandelblêden, sûkelade of kokoslucht skiven, keuken.
Banana Custard
Custard mei in banane is it geheim fan in suksesfolle húshâlding. Dit is in universele, mei in hiel ienfâldich wurk fan 'e keunstkeunst kin yn pakken, muffins en cakes as in filling pleatst wurde, folje se mei kasketten en as selsstannige dessert, of jo kinne it as brea brea breed meitsje. As jo in heale teaspoon kardamom taheakje sille mear nocher smakke banaamcream krije.
Yngrediades:
- Bananen - 2-3 stikken;
- molke - 400 ml;
- vanilla sûker - 1 tbsp. l .;
- Sûker - 2-3 s. l .;
- Butter - 25-35 g.
Preparatie
- Mingje de molke mei bûter en koelje op lege hite oant sied.
- Foegje de saneamde vanille en de gewoane koel oant dik.
- Meitsje de bananen en ferjit se mei de bulk, koekje wer.
- De bananenhúshâlding is klear as de massa dikke en kriget in pudding-konsistinsje. Slaen de hokje en kinne koelje.
Creamy banana cream
Litte gjin immen oerleverje oan de massa fan bananen en fettige smaak. Fruchten binne sels ripe, dus it sil noch sûker wêze. Jo kinne in kromme bananesakkrûd brûke foar in kaak as in laach of tsjinne as in apart dessert (it sil lekker wêze as jo tafoegingen fan tropyske fruchten oan 'e massa).
Yngrediades:
- Bananen - 2 stikken;
- Gelatine yn poeder - 5 g;
- crème 30% - 700 ml;
- granulierte sûker - 50-60 g.
Preparatie
- Soak gelatine yn 50 ml wetter foar in pear minuten.
- De gelatine foarkomme oant de kristallen yn it folslein ûntlokje.
- Litte de massa klear meitsje.
- Yn 'e tuskentiid skodzje de smaak.
- Grind de frucht nei in konsistinsje fan puree. Add sugar and whisk high.
- Meitsje sjogge sawol muttige massaazje, dan addt gelatin.
Banana cream cheese
De Italiaanske crème mousse mascarpone brûkt in rariteit yn ús lân, mar wurdt op it stuit ferkocht yn de measte libbenswinkels. Benefizigens fan oare cheeses is dit ûnderskiede troch syn fettige konsistinsje en sêfte sêfte smaak. Banana- smaak mei mascarpone sil sels gourmets brûke. It kin smoarge wurde op brea, tafoegje ta keuken en meitsje op har basis smakke pasten.
Yngrediades:
- mascarpone tsiis - 0,5 kg;
- crème fan hege fet-ynhâld - 280-300 ml;
- banana - 1 stik;
- Sûkerpulver - 10-20 g.
Preparatie
- Alle komponinten wurde apart yn 'e blender te slein, wylst de smaak op keamertemperatuer wêze sil.
- Snoeie de frucht mei poeder en mingje mei tsiis.
- Shake again.
Banana chocolade crème
Chocolade crème mei in banane is in klassike foarbyld fan in ideale dessert. In soad jierren bringt dizze kombinaasje alle sûkelade to ekstasy. Farije sa'n alternatyf "Nutella" kin en thús wêze, it sil folle smeller wêze en brûker, en tarieding sil mar in pear minuten nimme. Om de smaak te ferbetterjen kinne jo ek twa loftpôlen fan kakaopulver taheakje. Sokke bananen-sûkelade crème kinne wurde as in apart dessert te iten, en meitsje dêrmei in laach foar keuken fan alle dakken.
Yngrediades:
- banaan - 2-3 stikken;
- molke chocolade - 120-150 g;
- citroen of oranje - 1/2 pc .;
- Sûker - 2-3 s. l .;
- Kakaopulver - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Bananen ferheegje oan in stokke steat.
- Fan in heule oranje squeeze it sûch.
- Ferbine beide komponinten.
- Dêrnei sûkerje, kakao, in oare 50 ml wetter oan.
- Meitsje mousse op fjoer en bring in kwea.
- Dêr sette ek de sûkelade en wachtsje oant it folslein yn siedende massa ûntlient.
- Set bepaald oant folslein koel.
Banana crème mei gelatine
Dielen mei gelatine wurde gau taret, wylst se in oantreklike uterlik hawwe. It is allinne wichtich om dizze substansje yn wetter korrekt op te lûken. Foar dikke jelly is it needsaaklik om 50 g poeier per 1 liter wetter te nimmen, foar flüssigens, dy't "tremble" 10 g krije. Crème foar in kaai mei banaan en gelatin kin yn 20-25 minuten dien wurde.
Yngrediades:
- sauer crème - 400 g;
- sûkerpulver - 100 g;
- Gelatine - 10-50 g (nei smaak);
- banana puree - 400 g.
Preparatie
- Soarch sûker en sûker (of puol) yn in leppige massa.
- Foegje de gelatine oplossend yn wetter en puree fruit.
- Stipe sanft oant glêd.
- Set de resultate massa yn 'e koelkast, cool.
- Op wil, by it servearjen, dekorje mei stikken bananen, sûkelade, nuten, kandiede fruchten.
Banana Cream foar Cappeycakes
Populaasje by partijen en receptions hat koartlyn de kapkak wûn - prachtige ûntwerpke lytse cupcakes mei in kap fan smaak en it tafoegjen fan fruchten, beien en nuts. De banaancrème foar cupcakes is goed kombinearre mei de sûkelade test, lykwols moat it oanpast wurde dat yn ferliking mei oare filler foar de capcas, hat it in floeibere tekstuer.
Yngrediades:
- Bananen - 100 g;
- bûter - 90 g.
- ôfgroeven molke - 100 g;
- cupcakes chocolade - 200 g.
Preparatie
- Set de oalje yn 'e hjitte foar in oere.
- Jou de kondinsearre molke yn in glêsskontrôle en mingje mei de smelte bûter. Beat.
- Foegje frucht oan 'e steat fan' e smakel.
- Dekorearje mei in ûntfangen massa fan kapkake, fan boppen, as jo wolle, sûkelarje chips of kakao.