Súksesfol itjinge sil net allinich de thústekker dekorearje, mar sil ek de smaak ekstra oriïntaalskens jouwe. Beskikber populêr en yn fraachprodukten ûnder de sûkelade-coating. Oer him sille wy hjoed prate en fertelle jo hoe't jo it sûkelarje fan sûkeletig goed meitsje.
Chocolade glaze foar tsjustere sûkelade en molke cake - resipe
Yngrediades:
- hiele melk - 6 s. spoons;
- tsjustere chocolade - 195 g.
Preparatie
Om glês sûnder twifel, is it needsaaklik om ferantwurdlik te passen op de kar foar skealje. It soe gjin bûtenlânske ûnreplikingen yn har komposysje befetsje, en ek sûnder tafoeging nuten, rozinsjes en oare filler. Dêrom, foardat jo in sûkelade bar yn 'e winkel keapje, kontrolearje de yngrediïnten op it pakket.
Om de glazer te meitsjen bruts wy de sûkelade yn lytse skippen en pleatse it yn in passende lytse skelder of potsje, molke yn en lizze alles yn in wetterbad. Fierder rêstje de massa oant de chocolade slits folslein oplizze en mingje mei de molke oant unifoarm.
Foardat jo de produkten mei sûkelarje fan sûkelarje ferkeare, kieze se foar har yn 'e kuolkast. Dit sil it proses fan it hurdjen fan 'e skuorre enerzjinnigje en dat kinne jo in dikere lagen dêrfan krije. Wylst de glaze hjit is en fliist, folje wy it mei in kroech en fluch it mei in lekker of in silikonspul.
Chocolade glaze foar chocolade cake en molke - resipe
Yngrediades:
- hiele melk - 2 tbsp. spoons;
- sûkerpulver - 170 g;
- witte chocolade - 380 g.
Preparatie
De sûkelade frosting sjocht tige eksquisite op wyt sûkelade. En in soad dekoraasjes op dizze oerflak sjogge folle eindere en oantreklik. Mei de tarieding fan sokke glazeproblemen moatte opkomme, útsein, fansels, jo soargje foar de oankeap fan kwalitatyf grûnstoffen. Om de glaze te meitsjen sil allinich natuerlike wite sûkelade (net porosjaal) dwaan. As yn 'e eardere resept it te schmieren, sille wy op in wetterbad wêze, it earder brutsen yn stikken. Nei't de chocolade tekstuer flik wurdt, suggerje sûkerpulver mingd mei in oseaan fan molke, inoar mingje, en dan yn 'e rêst fan' e molke smyt, de massa út it wetterbad te smiten en it mei in mischer te smiten.
Wy wite wyt ijsje op 'e kofje snel, wylst it noch warber is.
Chocolade glaze foar sûkelade en smaak cake - resepsje
Yngrediades:
- Crème fette ynhâld fan 15% - 90 ml;
- tsjustere chocolade - 90 g.
Preparatie
It prinsipe fan it meitsjen fan glaze fan sûkelade en smaak is identyk mei it earste resept, mar ynstee fan molke, crème wurdt brûkt, wat de smaak kwaliteiten fan 'e glaze efkes ynfloedet. Yn dit gefal sil it in stikje mear tender wêze en tagelyk kaloreksje. De brutsen bar fan sûkelade yn 'e buert mei de smaak is op in wetterbad pleatst en nei it sûkdokter is ite en de yngrediïnten binne mingd dat wy de massa op' e kook sette en it nivo stean.
Chocolade en bûterkeppel glaze - resepsje
Yngrediades:
- bûter - 45-55 g;
- hiele molke of wetter - 20 ml;
- tsjustere chocolade - 90 g.
Preparatie
De glazer mei oalje draait mear smaak te sêdjen en is wat oars yn it proses fan tarieding. Yn it earstoan, as yn oare farianten, sette wy de brekke tegel yn in skod op in wetterbad, dêryn molke tafoegje en lit it folslein mingje. Yn in aparte kontener smyt de bûter en stadichoan ynsletten yn 'e smelte sûkelade, kontinuze rommelje oant glêdens en uniformiteit wurde krigen. Allinne dêrnei kinne wy de fertige glaze oan it oerflak fan 'e cake oanstelle.