Kozinaki is oriïnteare sûte, dy't sûnt bern berne waard troch alle bern en folwoeksenen. Meast foarkom wurdt dizze delikatensiids taret fan sied en nuts en kombinearre mei huning-sûker-karamel. Dan foarmje in skealje fan massa, kâld en yn stikken. En wite jo hoe brûkber kozinaki fan sânblêd sied? Alderearst befetsje se magnesium en sink. Se perfoaren fereale cholesterol yn it bloed en fergrutsje it âldere proses fan it lichem. Litte wy mei jo fine hoe't jo leuk kozinaki meitsje fan sânblokken.
It resept foar in kozinak fan sânblêden
Yngrediades:
- sânflower - 100 g;
- sesame sied - 20 g;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 50 g.
Preparatie
Nu fertel hoe't jo echte en leuke kozinaki út sâlteblommen sjitte. Siedingen fan sânblommen wurde sortearre, skjinmeitsje en op in droeige brúnpanne set. Fry op hege waarmte foar 5 minuten, hieltyd reitsje, oant se brún wurde en begjinne gjin lekker te smakke. Dêrnei huning taegje, yn 'e sûker ynfolje en trochgean, rinne oant it huning smelt en alles feroaret yn in homogene massa. Dêrnei sprekt it sûchde gemak yn 'e planten silikonmûnen en lit it op' e tafel litte om te kueljen. Ungefear in oere letter, in leuke hieremade delikat sil klear wêze.
Kozinaki fan sânblokken
Yngrediades:
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- Sunflower sied - 200 g.
Preparatie
Wy kombinearje sûker en huning yn in lytse skip. Hâld it gemak oer hege waarmte oant it folslein oplost is en in homogene massa is krigen. Dêrnei ferbine wy de smelte sûker-honing-mingd mei de gelykte sânflower-sied en goed mingje, sadat elke sied dield wurdt mei in unifoarm swiete massa. Dêrnei lizze wy de massa op 'e foil, fiede mei sânloft oalje, snijden yn strips en litte frije.
Hoe meitsje kosinaki fan koarneboksen?
Yngrediades:
- koarnster sied - 1 item;
- sesam - 0,5 st .;
- peanuts - 1 item;
- huning - 0,5 items;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy dekke de bakbak mei paragraafpapier en lûke it ljocht mei fegetaaloal. Yn trije rûnen snoeide de krukkerij yn in fretten panne oer middel fan waarmte, hieltyd stil, oant gouden. Dêrnei ferminderje de waarmte en yn deselde pan brea sesame. Niet dan in lyts stikje fekânsje-oalje en oat it iten te meitsjen om de muorren en boaiem fan 'e gerjochten te lûken. Hjirmei ferspried ik de huning en bringe in koel, rûzje. Hjirnei fuortsmite fan hitte, add koarnensamen, nuts en seesamen. Fluch wat alles mei in houten spatula, lizze de massa op 'e tee makke bakteplak en sprekt it mei wiete hannen. Wy koost de kozinaki op keamertemperatuer 45 minuten, en diele of knipje mei in mes yn lytse dielen. Wy behâlde it fatsjen yn in ljochtkeamer kontener.
Homemade kozinaki fan sânblokken
Yngrediades:
- sied - 150 g;
- walnuts - 30 g;
- sesame sied - 30 g;
- Honey - 150 g;
- granulearre sûker - 30 g;
- Zitrone sap - te tastean.
Preparatie
Siedingen wurde skjinmakke en spiisd mei sesame sied. Yn in aparte sipoart hikke, sûker, en citroen sûke. Stribje alles op middeler waarm oant de sûkerkrystalen folslein oplizze. Dêrnei siede sied, skodde walnûten nei huning en rinich 15 minuten. As it gemiagt wat dikke wurdt en mear brún wurdt, fersprekje se lykwols op in flatte plaat, sanft nivo mei wiete hannen en lit it folslein koelje en hardenje. Dan brek de delikatesse yn rombos en servearje kosinaki mei hjitte of kofje.