Der binne in soad resepten foar it meitsjen fan homemade fleisballen. Tsjintwurdich biede wy jo oandacht hynder, dy't yn 'e oven bakt. Se lûke har lekkere tender en stoflik sêft.
Rezept für Hühnerküchse im Ofen
Yngrediades:
- hynder minze - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- frisse loaf - 3 slits;
- ei fan hûn - 1 stik;
- molke koe - 50 ml;
- oaljefolle oalje foar lieren;
- frisse greens - foar it yntsjinjen;
- spices.
Preparatie
Fan 'e skippen fan' e loaf snie de krusten en soar de krûm yn waarmilke. De bulb wurdt skjinmakke, wosken mei wetter, yndrukt yn kobes en woske oant sêft. Kombinear de hurdkrachtmjittige mei it dronken brúst, tafoegje oan lions en aaien. Wy sjogge de resultate massa mei spesearen om smaak te tastejen en te mingjen. Dêrnei foarmje wy lyts minstige fleisballen, mei wetter bemiten. It formulier foar itenjen is smakke mei grientele oalje, wy ferspriedje de fleisfoargings en bûge yn 'e oven foar sa'n 40 minuten, de temperatuer op 180 ° C te setten. Wy servearje fettige sûkelade houtkekseltsjes, kocht yn 'e oven, hjit op' e tafel, sprinkele mei krûde krûden.
Ferhierde houtkekseltsjes mei leven yn oven
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- Beeflever - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- ei - 1 stik;
- spices - te tastejen;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- sterke - 1,5 tbsp. spoons;
- Brûde krommels - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Kipfilet en ribebleiver wurdt goedkalearre ûnder kâld wetter en wurdt sawat 1 oere yn 'e frijeur suvere. Dan nimme wy it fekke fleis en snitte it mei in skerpe mûs yn tige lytse identike kubes. Wy fersjogge alles yn in grutte skel, brekt it hynder, smyt de peeled lampe út 'e holle, set de needsaaklike bedekking fan mayonaise en sterke. Alle seldsume mingje, sâlt en seizgje mei ierde piper oan tasteje. De oven is foarkomme en hjit op ûngefear 200 ° C. De legen mei oalje lûke. Fan 'e tariedende krêftmei meitsje wy de hannen yn' e knip, op 'e wille sille wy se yn' e grûnbrúnkrún pleatsje en lizze op in bakbak. En dat, yn it proses fan it bakken, falle net útinoar, stekke wy yn elke ferskate houten toskeppiken. Wy stjoere de panne nei de heule oven en bak de patties foar sa'n 40 minuten, oant de gouden brune krust ferskynt. Dêrnei feroarje se har nei in prachtich skûtel en servearje se nei in tafel mei frisse krûden of in spicy saus.
Recipe foar tender hûnen yn 'e oven
Yngrediades:
- hynder minze - 600 g;
- crème - 100 ml;
- bulb - 1 stuk;
- ei - 1 stik;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- wyt brea - 2 skippen;
- breadcrumbs - fakultatyf;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Foar de tarieding fan tender koppen yn 'e oven, wurdt de krúme fan wyt brea yn smaak yn in aparte plaat om 10-15 minuten ynsletten. De bulb wurdt wosken, skjinmakke en blende nei in homogene state mei help fan in blender. Fierder nimme wy