Lentilen - ien fan 'e meast brûkte typen fan leguminten, har faak brûkte posityf beynfloedet it wolwêzen. It ferlies mei enerzjy en genietsje mei in prachtige smaak. Hjirûnder binne inkelde resepten foar it meitsjen fan lintsjekialen.
Lentilafel yn 'e multivariate
Yngrediades:
- lentil - 1 glês
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean;
- wetter - 4 beker.
Preparatie
Zwielingen wurde gien en snipe yn healringen. Wy ferspouwe it yn 'e bolle fan' e multivarka, wy addite fegetaasje oalje. Druk op 'e "Frying" mode. Wylst de ûne is krêftich, wurde karotten skjinmakke, lyts hakken, stjoerd nei ounjes en fry foar 7-10 minuten. Lentil woske, yn in multivark en wetterje (4 bekerregels). Wy selektearje de modus "Buckwheat" en meitsje foar it ein fan it programma 35-40 minuten.
Tafel fan griene lintilen
Yngrediades:
- lentilen griene - 1 glês;
- tomato - 2 pc .;
- mais - 1 pc .;
- kaas fetaksa - 50 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Lentilen kocht, tomaten snel yn kobes, kocht corn kernels skieden fan 'e kob, tsiis yn kubes snupe. Mingje alle yngrediïnten, sâlt, spesjaljes en bûter oan. Wy tsjinje tsjin 'e tafel.
Red Lentil Soup
Yngrediades:
- lint read - 1 glês;
- karotten - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- koarkleur - 300 g;
- tomato - 2 pc .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- Sâlt, piper, dill greens - te tastean;
- wetter 1,5 liter.
Preparatie
Zwielingen en woartels binne spiisd yn fekânsje olie, siede wetter en tafoegje gewassen linsels. Jou blomlêzer mei sâlte siedende wetter en stean foar 5 minuten, diele dan yn bloei. Nei 20 minuten koken lentilen, sette wy koar oan 'e sop. De tomato is skele, yn kubjes snukt en oan 'e sop taheakke. Bring nei in koel en kokje oant de yngrediïten binne klear. Sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak. By it servearjen op 'e tafel, spjirre mei krûden.
Lentil crème sop
Yngrediades:
- Hüsebrühe - 1,5 Liter;
- rote lintels - 100 g;
- Aubergine - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 0,5 pc.
- knokke 3 klokken.
Preparatie
Wy sette de brún op fjoer en lansilen yn. Onion snel yn kobes en briede yn fekânsje olie, addt de fûkee fekânsje en brún it, ferspuie de toarstige griente yn 'e sop en yn deselde panne fry de slike Bulgarije piper en add it ek oan de pan. Add koarmerk, in lyts nutmeg en kokje foar 15 minuten. Fuortje fan waarmte, tafoege knoflook. Skep de sop yn puree mei in blender. Crème sop fan lentilen en fiedings kin oan 'e tafel oansteld wurde.
Griene lintilen mei hynder
Yngrediades:
- griene lentilen - 400 g;
- hynderfilet - 0,5 kg;
- reade sipel - 3 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 4 klokken;
- oaljefant;
- rots grûn piper;
- bay leaf.
Preparatie
Finelychop karotten, sipel en knoflook. Chicken filet snijden yn lytse kubes. Lentilen wurde yn in kuolpapier gien, fol mei wetter, op brân set. Nei it siedjen foarkomme de foam ôf, liede de temperatuer foar 30 minuten te koekjen. 10 minuten foarôfgeand oan 'e oanfreegjen, addt de baaiblêden en sâlt. Oan 'e ein fan it koekje draaie it wetter ôf. Yn 'e panne yn' e foarhehe oalje sette wy tongersde knoflook en fet in bytsje oan, tafoegje filets, fry fan alle kanten oant gouden brún, dêr geane wy ek hûnen en woartels. Foegje de gewicht en fyzje de massa oant de sêft fan it griente foar 15 minuten. Reduzje de waarmte en tafal. Alle goeie ming en agonisearje op in stadich fjoer foar in oare 5 minuten.