Wierskynlik mar in pear minsken dy't echt net genôch doughprodukten fine. Hoefolle problemen, se binne allinich besykje har sels en oaren te fieren, om't dizze keallen tige kalorik binne, om't se har sels beheine. No sille wy jo fertelle hoe't jo spiisde patties mei leef kieze.
Gebrûkte patties mei leven en ierappels
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 290 g;
- hûne, grut - 1 pc .;
- droege gers - 8 g;
- kefir - 200 g;
- sâlte - in knyn;
- granulearre sûker - 10 g.
Foar it filling:
- kippe - 400 g;
- sipel - 200 g;
- potatoes - 400 g;
- karotten - 120 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Earst, meitsje de gersdok: yn in djippe skûtel, yn waarme kefir, rydje yn it aai, add sugar and yeast. Meitsje goed, smyt sa'n 50 g miel, mekje wer, de kontener mei in servet dekke en lit in fjirde fan in oere ferlitte om de opara te kommen. Nei dizze tiid jouwe de sâlt, de rest fan it miel en knet de dau. Wy foarmje in bal út, befetsje it wer en lit it gean om te gean. Mei ússels, yn 't tuskens, meitsje wy it filling foar pies. Koe lever koelje en koel. Tagelyk koekje de ierdappels en smoare it, in koele mûzere ierappels moatte út komme. Wy skjinje de űnen, koart en grindje har. Frygels yn raffinearre fiedingsoal. Wy passe de hoanne leverje troch in fleisminder, tafel en zwarte kippen en stjoere it allegear yn mûzere ierappels. Om it sâlje te tastejen kinne jo ek swart piper en krûden tafoegje.
No wurdt it wurkflak mei mûse sprinkele, wy rôlje de dau en meitsje de beuken út. Op harren ferparden wy de stof, en wy patch de rânen. No sille wy oalje yn 'e brúnpanne - it moat in soad wêze, sawat 1,5 sm. As it goed waarmt, sette de pieren op' e brúnpanne en briede oant in roede krûd op beide kanten. Ready-made fretten pattjes mei hynder lever kinne op papieren servetten of handdoeken set wurde sadat se in fûle fet opnimme.
Gebrûkte patties mei leverje en reizen
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 2 beker;
- miel - 1 kg;
- grienteel - 20 ml;
- aaien - 2 stikken;
- sûker - te tastejen;
- sâlte - in knyn;
- droege hef - 10 g.
Foar it filling:
- gekke riis - 100 g;
- onion - 120 g;
- karotten - 3 stikken;
- liver - 550 g;
- salt;
- pepper;
- greens.
Preparatie
Milk is in bytsje waarm. It moat warm, mar net heul wêze, droege hef en sûker yn. Miel tegearre mei sâlt sift, ryddier, gie yn fiedingsoal en hefermas. Wy knet
Karotten wurde kocht oant klear, en dan binne wy cool en rein. De lever wurdt yn lytse stikken snukt, yn in frettenpanne set en fris, dan sâltsje en piper om te tastejen. Ynienen wurde rein en smoarge. Lebben mei kocht moeijen en lekje wurdt troch in fleisminder trochriden. Wy snipe de greens sêft. Add it tegearre mei gekke riis yn ierdbeien. As it nedich is, adde wy sâlt en ferjit it. Ready to go dough rolled into sausage, cut it into pieces and roll them into scones. Wy lizze de stof op har oan en stean by de rânen. De resultaatlike pies wurde yn oalje oan beide kanten frije oan in roede krûd.