Soms wol ik wat ienfâldich meitsje, mar ûngewoan en tagelyk lekker en brûkber. Wy soargje yn sokke gefallen om fisk te koken mei poddielen - sa'n gastronomyske kombinaasje is tige nijsgjirrich.
Fisk bakken mei piljes yn 'e oven
Yngrediades:
- Fisk (filets sûnder bonken) - sawat 600 g;
- Frisse paddestoelen (wyt, kampongenen, oestersterpilsen) - sawat 300 g;
- onions - 1 pc .;
- crème natuerlike molke - sa'n 170 ml;
- tsiis is hurd - sa'n 150 g;
- Grûn spices (doflik en swart piper, nutmeg, ensfh.);
- oaljefant;
- Frisse greens binne oars.
Preparatie
Fiskfilets sille yn stikken passeare wurde foar it iten, lûk - fjirde ringen, en paddestoelen - net te flink. Fry de űnsen yn in brúnpanne oant in lichte goudene kleau ferskynt. Meie podsjes en protushim tafoegje op in heule waarmte, rûn mei in spatula, foar 15 minuten. All prepared. Nu fertel hoe't jo fiskje mei paddys koetsje.
Folslein lûke mei oalje of fetje de boaiem fan 'e refraktorkom en lizze in laach fan onion-pilzgemik. Fan boppe ôf distribje wy de stikken fisk. Wy sille it mei smaak felle, sêne mei gewiis. As jo wolle, kinne jo 1-2 aaien tafoegje oan 'e sfear en mingje.
Bake yn 'e oven foar sa'n 20 minuten by in temperatuer fan likernôch 200 graden C. Skeppelje mei risseleaze tsiis en smakke greens. Wy jouwe it formulier yn 'e oven foar in oar 5-8 minuten. Kieze moat licht oanpast wurde, mar net om te streamen. As sideopslach kinne jo rice, spargel, katoen , koerden , servearje en ek in ferskaat oan griente salades, licht wyn of bier.
Fisk geef mei piljes yn 'e oven
Foar dit doel, bygelyks, makrele (it binne inkel bone) is gaadlik.
Preparatie
Wy mienskip meitsje it oune-pilzmjitting op deselde wize as yn 'e eardere resept (sjoch hjirboppe). It fiskjen fan 'e fiskkoppen, it goede en fatsoenlike fuorthelje fan' e ruten. Op it resultaat fan 'e fisken as in leine we breide it oune-pilúmgemerm út, meitsje de rol en de kraaide ôf
Guon binne ynteressearre yn 't hoe't koart reade fisken koekje wurde mei piljes. De fraach is net sels hokker soarte fisken hjit "read". Yn eardere tiden waarden reade fiskers yn Ruslân neamd, no wurdt it faak hjit salmon (salmon, trout, bakker salmon, ensfh.). As jo salmon of roze salm te koekje yn 'e oven - dwaan as yn' e earste of twadde resepsje (sjoch hjirboppe). Jo kinne gewoan de swarte ierdpiper ferfange mei in skerpe read en kieze in rôze wyn, berry-tincture of tsjustere bier.