Katoenen koerden binne in tradisjonele skip yn in soad lannen. It is dreech om in persoan te finen dy't net graagje is - allinige katoenen of potato's. Mar faak op elke mantsje skodde de ierappel ferskille yn 'e smaak. Wat is it ôfhinklik fan? Ynklusyf hoefolle potato's koekje. Miskien, allegearre waarden ús leard dat dizze woartel kocht wurdt oant it soft wurdt wurdt - dat wurdt kontrolearre mei in mes. Mar hjir binne der in soad fragen: bygelyks, ierappels binne noch hieltyd minder ûnder de ynfloed fan har eigen temperatuer, en hoefolle minuten kinne jo ierdewurk soargje, dat it net kôget, as jo elke woartel hawwe moatte yntakt bliuwe. Dêrnjonken wurde tomaten brûkt yn ferskate foarmen: puten, hielendal, yn in salade. Litte wy krekt útfine hoefolle de potato's koesterje nei it sieden.
Hoe kinne ierdappels te koekje?
Foar it koetsjen moat it woartgreef thúskaam wurde wurde en ynspekteare, fral as jo se yn in unifoarme kok ha, dat is, tegearre mei it skelp. Spots fan rot of oare sykten sels op ien potato kinne it hiele skûtel ferneatigje. It is ek sa wichtich dat der gjin "greens" op 'e ierappels is - meastal komt it mei lang leiende griente. As de frucht grien draaid en begon te skowen - betsjuttet dat nije proseduren al yn har plak binne, in soad substansjes feroare binne, aktearre chlorophyll, dy't foar in persoan gif wêze kin. Dêrom moat foar it koetsjen yn in unifoarm sa'n soarte frucht net passe, en alle greens, sproutsjes en oare parten dy't kleur feroare hawwe, moatte djippe snijde wurde. Wannear't de ierappels skjin wurde, moat it mei kâld wetter wer spleid wurde, en allinich stjoere nei in bak. It is net wurdich tiid te sparjen, warming of warm waarm te meitsjen foar it koetsjen - it kin de smaak ferneatigje. Foar it kokengriente moatte jo kâld wetter wetter nedich hawwe.
Hoe lang nimt it om katoen te koekjen?
De duvel fan ierdewurking is ôfhinklik fan syn grutte. Yn trochsnee is dit 20 minuten, mar as de woartels grut binne - moat it wat makliker wurde. As alternatyf kinne sokke ierappels yn 'e helte snipe wurde as jo net folle ierdappels nedich binne. As de ierappels jonge binne, dan is it wat wat sêfter en koarte earder - yn 15 minuten. It proses sil noch flugger gean as jo in lyts fiedingsoal oan it wetter tafoegje - it "grientet" it griente en heaket mear as wetter. By de wei, sawat 5 minuten foar folsleine fertikens, it measte fan it wetter út 'e panne is better drained, slacht de ierappel mei in lid en sette op in heul fjoer - dan komt it om stoom en falt net apart.
Hoefolle potato's foar bromkapperees koekje?
Puree is gekke potato's, dy't yn in homogene masse mei in lytse mannichte molke of wetter knead wurde. Yn dit gefal moat de woartels sêft wêze, dus it moat mear kofje wurde - sa'n 25 minuten, of sels al 30 of te lang. Om te koekjen is ek net nedich: alle sterke skaal sil yn it wetter gean, en de smoargere ierappels wurde ferbean. Oan 'e wei, it is better om minder wetter yn' e ierappels te smieten, en dan wurde op syn minst in diel fan dat brûkt foar potstâlen, sadat wy mear nuttige substanzen besparje.
Hoefolle potato's foar salade koekje?
Foar in salap binne ierappels meastentiids yn in unifoarm gebrûpt - sadat wy net allinich in ryk smaak bewarje, mar brûkbere substansjes. To