De ierappel is perfekt kombinearre mei fleis, fisk, seafood en griente. Perfekt "wurket yn pairs" mei alle soarten en sûkelingen. Dêrom binne der in soad resepten foar iten op ierappels basearre dat jo in dei elke dei in hiele dei meitsje kinne foar in hielejier en net wer.
Potato salades mei piljes
Yngrediades:
- potatoes (jonge) - 300 g;
- hûnders agarich piljes - 200 g;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- griene hynders - 1 bûn;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Potatoes wurde kocht yn in "unifoarm". It is wichtich om it net te feroverjen sadat de klokken net begjinne te fallen. Wy koelje, skjin, snelje yn kobes, en ek bemuorde komkommers. Opytata is wer werom nei de kolander en snie, as grut, nei de grutte fan kato's. Finke tsjep de űnen. Meitsje alle yngrediïnten, sâlt, piper, oalje. Allinnich in heule oere, en in maklik plat foar it lean tafel is klear!
Potato salades mei herring
Yngrediades:
Foar salade:
- filet fan herring - 2 pcs .;
- potatoes - 2 stikken;
- reade sipels (Krimane) - 1 pc .;
- appel - 1 stik;
- beans spargel (beferzen) - 100 g.
For marinade:
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoons;
- appel-soarch - 0,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 0,5 tbsp. spoons.
Foar saus:
- crème (9% fat-ynhâld) - 0,5 beker;
- natuerlike joghurt - 4 tbsp. spoons;
- sôter - 1 teelike;
- dill - 1 bûn;
- citroen - 1/2 pc .;
- sâlle, swarte piper - te tastean.
Preparatie
Hoe kinne ierappelsalade mei herring koetsje? Onion snijde yn dûnde ringen. Beat swiete olie, wyn en sûker. Folje de lûd, dûbelje en besykje foar in oere. Potatoes wurde yn 'e "unifoarm" gekocht, smoare en snel yn kubes mei in sydkant fan 1 sm. Beanen (net tûk!) Slaen yn siedende sâlt wetter en koekje foar 5 minuten - oant sêft. Jow it yn in kolander, kâld it, snij it yn lytse stikjes.
Foar de saus skodzje de dill yn 'e blender, sakje de heal fan in citroen, crème, yoghurt en sânrêch oan, slachtsje. Folje de helte fan de ierdappels oan, mingje, en stean foar 10 minuten.
Foegje de kearn fan 'e appel en snel yn lytse platen. Add to the potatoes together with pickled loaf, beans, sliced herring. Stjoerje, de restige saus.
Warmere ierappelsalade - resepsje
Yngrediades:
Foar salade:
- potatoes - 300 g;
- fel - 300 g;
- olives (pitted) - 15 pcs.
Foar saus:
- Butter - 40 g;
- onion - 1 pc .;
- Soarch granulêr - 1 tbsp. spoon;
- jolk - 1 stik;
- pearels - 1 bûn.
Preparatie
Potatoes (yn "unifoarm") en fleis koelje yn sâlt wetter, snel yn kubes. In heale beker fan fleiskoal is foar de saus ferlitten. Onion feitsje snijd en fretten yn bûter oant transparant. Fuortje fan waarmte, tafoegje 3 tbsp. steapeltsjes fan de roede, yn 'e jonk. Gean werom nei in lyts fjoer en, yntinsyf reitsje, bring de saus oant dik. Sâter sâlt, oerbliuwende brún, piper, sâlt. Wy jouwe in koel en fuortsmite fan it fjoer.
Mienskip yn in saladesfeart slúte yn heale, olives, ierappels en fleis. Klei mei saus en bespylje mei houtkekse pearels.