As wy al witte, is seafoarne breed brûkt yn 'e tarieding fan in breed ferskaat oan salades. Se binne ienfâldich genôch om te koken en it resultaat is altyd yndrukwekkend. Hjoeddedei jouwe wy jo ferskate resepten oan foar it koeljen fan ljocht en ekstreklik lekker salat mei kribels en krabsticks.
"King's" salade mei kribels, squid en krabsticks
Yngrediades:
- kroanpen skele - 350 g;
- squid - 350 g;
- krabsticks - 260 g;
- red kaviaar - 120 g;
- aaien - 4 stikken;
- mayonaise - 150 g;
- sprig fan dill - 3 stikken;
- sâlt - te tastean;
- lekkere blêden - 6 pcs.
Preparatie
Ferfroste, skildige krimp wurdt mei siedig wetter opslein foar likernôch twa minuten. Dan geane wy it werom nei de kolander en lit it wetter draaie. Squid skodde mei siedende wetter, skjin fan 'e film en yn twa minuten yn sûk wetter. Eiers koenen en te dielen yn eagje en jok. Wy hawwe gjin jok nedich, wy kinne it brûke yn it koetsjen fan oare soarten.
Dêrnei snoeide de squidden fan katoen, krabsticks en aai wyt en mingje, in oantinken mear as de helte fan it kaviaar, mayonaise en sâlt as jo wolle.
Litte wy ús keninklike sâlt leine op lekkerblêden. Wy dekorearje mei de oerbliuwende kaviaar- en dillbrêgen.
"Caesar" krige salade mei kribels en krabsticks
Yngrediades:
- Shrimps skele - 260 g;
- krabsticks - 260 g;
- aaien - 4 stikken;
- Parmesan - 190 g;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- crackers út wytbrún - 50 g;
- dill en parsley - 35 g;
- lekkere blêden - 5-6 stikken.
Foar Caesar saus:
- ei - 1 stik;
- sâlt - 0,25 teaspoons;
- granulearre sûker - 1 teelike;
- snaar - 0,5 tsp;
- Zitrone saft - 15 g;
- oaljefolle oalje - 150 g;
- Worcesterske saus - 1 teelike;
- knoflook - 1 keuken;
- Pfeffer - te tastean.
Preparatie
Koel de aaien en snel yn kubes. Peeled garnalen giepe foar in pear minuten mei siedende wetter, drainje en litte. Strawed krabstokken en komkommers. Finsterje de greens fan dill en pearels ôf, parmesan rôvet op in lyts rôt.
Om de saus te meitsjen "Caesar" mûle it aai, sâlt, sûker, sânrêder en citroen sûkelje, smakke mei in blender. Dêrnei yn in lyts fiedend oalje en bliuw kontinuorrelje oant in konsistinsje fan hûsmjittige mayonaise. Add the Worchester sauce, chopped knob and pepper and mix. De saus is klear.
No meitsje ús salat. Op it skûtel lizze de blêden fan 'e salap, oan' e yngrediïnten yn lagen yn dizze oarder:
- komkommers;
- eieren;
- cheese;
- sauce;
- crab sticks;
- ferhurde greens;
- sauce;
- shrimp en croutons.
As jo wolle, dekorearje wy mei griene en risseleare parmesan-tsiis.
Delicious salade mei kribels en krabsticks mei ananas
Yngrediades:
- Shrimps skele - 200 g;
- krabsticks - 220 g;
- konsonearre pineapels - 120 g;
- aaien - 2 stikken;
- Hard cheese (foarkar Parmesan) - 80 g;
- mayonaise - 80 g;
- sâlt - te tastean;
- dill - 2-3 tûken;
- slaadblêden - 4-5 pcs.
Preparatie
Ijgen koelje, ferrissele skelkige krimp gongen foar twa minuten mei siedende wetter, drainje en litte wetter.
Krabstokken, gekke aaien en pineapjes snel yn kubes. Op in moaie rôtje fersteane wy hurd tsiis. Wy ferbine alle yngrediïnten, pour mayonnaise en mingje. Solim by wil.
Op, set saladblêden op it skûtel, lizze ús sâlt en spiisje mei happe dill.
By it opstellen fan alle salades mei kribels en krabstikken wurdt sâlt brûkt mei warskôging, om't in protte yngrediïnten en mayonaesje al it befetsje.