Sawol as lekker is it griente sels, en de salade makket it in keppeling - beteljen, farianten fan resepten dy't genôch binne om de behoeften fan sels de meast fynste eier te befredigjen. Wy prate oer in unike gewoane substituânsje foar de gewoane mayonaise en sûker yn dit artikel.
Diätarrings foar salade fan kefir
Yngrediades:
- kefir - 120 ml;
- Fettige sûchkrûd - 40 g;
- in kaai fan dill;
- knokke dentines - 2-3 pcs .;
- sap en siel 1/2 citroen;
- in dripke fan Tabasco;
- Dijon senare - 3 g.
Preparatie
Preekop de sprigs fan dill en lit de knoflook troch de parsje, kefir mei sûker en mixte ingredients, foegje citrus sap en sûte, in lyts senare, Tabasco en smaak foar smaak. Rinje en servearje nei de salade foarôfgeande.
Italiaanse dressing foar salade
De basisfoarming foar alle salades kin in kombinaasje fan oalje en sûker wêze. Dizze slim ferpleatse foar salade yn 'e Italiaanske manieren hat in ferlykbere kombinaasje op har basis.
Yngrediades:
- wyntafel - 80 ml;
- Olive olie - 185 ml;
- wetter - 30 ml;
- garlic clove;
- Droege oregano, basil, thyme, marjoram - 2 gram elk.
Preparatie
Nim de jar mei in dûbele skuorre lid en set de knobbel troch de druk mei droege krûden (troch de manier, kinne jo in fertroude miel fan droege Italjaanske krûden nimme). Folje de ynhâld fan it jar mei sûch, oalje en wetter, ferwiderje de kast en skodzje alles wat om in emulsion te krijen. Foardat jo in slaad salatje, ferjit net oer de gewiisken, en as jo net oarspronklik binne, is dat it miel mager, smakket yn dat in lytse blauwe tsiis, dy't skerp jaan sil.
Dressing foar salades ynstee fan mayonaise
Yngrediades:
- roze walnuts - 60 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- roaster Parmesan - 20 g;
- 1 lemon skelp;
- Sûker - 3 g;
- sûch 2 lemons;
- Olive olie - 60 ml.
Preparatie
As jo in blender hawwe, kocht net lang. Meitsje rauke kernels fan walnuts, roastere, knoksel, sût, sûker en oare krûden yn 'e bôle fan it apparaat. Wiskje allegear oant in unifoarme pasta (sawat 2-3 minuten), en begjinne oernaik oalje en citrusoer ôf te keapjen, sûnder dat it wurk fan 'e blêden stoppe sil. As gefolch dêrfan krije jo in kromme saladesrjochting dy't as mayonaise yn konsistinsje liket, mar net op kalorie-ynhâld.
Dressing foar fruit salades
Yngrediades:
- citrus sap - 45 ml;
- huning - 45 ml;
- balsamykok - 5 ml;
- griene Ingwer - 2 g.
Preparatie
Foegje de natuerlike huningflakte mei citroen sûkel en gatere ginger (of in lyts bedrach fan syn sûch), addt balsamyske sûch of glaze en ferjit alles foar homogeniteit.
Dressing fan jogurt foar griente salades
Yngrediades:
- yoghurt - 210 ml;
- Knoklyn dentines (grut) - 2 pcs .;
- Olive olie - 30 ml;
- molke - 15 ml.
Preparatie
Yn 'e stupa reekje knokliljes mei in goede kwik fan seespolo nei de steat fan' e paste. De resultate pasta wurdt oerbrocht nei in jakje, mei joghurt en mingd. Om in flugger flugger te tankjen, kombinearje it mei bûter en molke, en ferjit dan alles wer. As jo wolle, kinne jo salades pleatsje mei reade citroen, frisse krûden en friske grûn piper.
Delicious dressing foar griente salade
Yngrediades:
- Oranje jam - 35 g;
- wyntinken - 30 ml;
- Dijon Senf - 12 g;
- wetter - 22 ml;
- Olive olie - 60 ml;
- skotten - 1 pc.
Preparatie
Wy skodden de skôgingen. Wy opleare de oranje jam yn 't wetter, gie it gemak yn in jakje, adde mei sânrêch, sûch en bûter. Slút de pot mei in lid en skodde har ynhâld oant in ientone emulsion foarme is. Wy komplementearje de ferpleatsing mei in foargeande skotting en brûke it foar de bedoelde doel.