Griene ierappels stean altyd frisse oan 'e keuken en in nijsgjirrige teksture. Yn in seizoens yn salades is it mooglik om frisse griene ierappels te brûken, it hat direkt frisse yntsjinne, allinich wastûnen en trochgean krigen, of geregeld te fretten, en yn in kâld seizoen sil it beferzen of konskeare produkt beide passe.
Recipe foar salade mei hûn en griene erwten
Yngrediades:
Foar salade:
- kicken filet - 1 stuk;
- griene hynders - 1 bûn;
- griene ierappels - heale ieu;
- olives - 1/2 tbsp.
Foar tanke:
- mayonaise - 1/3;
- basil;
- garlic.
Preparatie
Kipfilet sied yn sâlte wetter, kâld en snel yn kubes. Snoeide snijde lienen en oliven oan 'e hûnje tafoegje, alles misse. Mine en griene ierappels skelpje, pún taheakje oan oare yngrediïnten.
Basil en knokke smakke mei in blender. Mingje de greens mei mayonaise en seizgje de salade mei de resultaat saus. Om noch mear sûker te tankjen mei smaak en natuer, riede wy ús gebrûk fan home mayonnaise foar har basis.
Salat mei hûn, aaien en ierdewurk
Yngrediades:
- kicken filet - 1 stuk;
- aaien - 3 stikken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- griene ierappels - heale ieu;
- siete sûpe - te tastejen;
- homemade mayonaise - te tastean.
Preparatie
Wy sille huzen kieze, sulver en piper op beide kanten, dan frije oant klear, koel en koppen yn kubes. Eieren koekje hurd kocht en fein hurd. Bulgaarsk pepper wurdt yndrukt yn dûnse streken. Griene ierjes binne gield en sortearre. Meitsje alle yngrediïnten yn in saladesfeart, seizoen mei mayonaise en citrus sap. Foar it servearjen lit de slaad in pear oeren koelje en it krekt sa as of yn in sânwacht, tsjin toast en in glês sap tsjinje.
Salat mei mais, kok en ier
Yngrediades:
- kicken filet - 2 stikken;
- Selsery - 2 stielen;
- karotten - 2 stikken;
- griene ierappels - 1 item;
- bûnte mais - 1 item;
- rissins - 1/2 tbsp.
Foar saus:
- mayonaise - 1 item;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- Olive olie - 1 teelike;
- sôter - 1 teelike.
Preparatie
Kipfilet siede yn sâlte wetter, kâld en ôfbrekke de fibers. Selder is feilich knappe, en karotten wurde rôle op in grutte rôt. Meitsje de hûd mei it opbereande griente, in glês toan en fûgels fan rôsten tafoegje. Mayonnaise slaak mei bûter, senare en ketchup. Finisearret de saus de salade en past it oan 'e tafel.
Dizze salade kin krekt sa servearre wurde - it is folslein en op 'e eigen - en jo kinne oan in side skûtel fan smoardere ierappels of gekke riis tafoegje foar fral honger.
Salade mei hynder, bosken en kikkert
Yngrediades:
Foar tanke:
- pearels - 1/4;
- basil - 1/4 fan in ieu;
- griene sipels - 1/2 tbsp .;
- rice-soarte - 2 tbsp. spoons;
- Dijon Senf - 1/2 tbsp. spoons;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- huning - 1 tsp;
- salt;
- Knoflook - 1 keuken.
Foar salade:
- kicken filet - 1 stuk;
- Selsery - 2 stielen;
- griene ierde - 3/4;
- mozzarella kaas - 80 g;
- gurke - 1-2 stikken;
- petalen fan mangels - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Foar tanke wurde greens yn in blender feroare. Yn 'e fertroude potato's tafoegje oalje, senare, huning en de knoflook troch de druk. Sâltwinning oan 'e smaak en wekker wer.
Kipfilet sied yn sâlte wetter, kâld en snel yn kubes. Selsery knipke oer lytse stikken. Keze is rôvje op in grutte rôt. Kikkamme wurdt ek rôve, en oerfloedige focht wurdt lutsen. Meitsje alle salade-yngrediïnten tegearre mei mandelblêden of mar kremde mangels. Wy folje de salade mei de tarieding en it oanbiede oan 'e tafel.