Wy hawwe allegearre te betinken dat it kanaal fleis in fied en fegetich produkt is, en wis, net gaadlik foar it koken fan kebab. Mar dyjingen dy't noch besletten hawwe, kebab fan knynfisk te koekjen, kinne sjen hoe lekker it echt is. Dêrom hawwe wy besletten om resepten te dielen, hoe't se kebab skine koenen fan in kanon op in fjoer.
Hoe kinne in kanon marine foar in skier kebab?
Wy biede jo in pear ienfâldige en bewizen manieren.
Het recipe voor een shish kebab van een kanon in zure smaak
Yngrediades:
- 1 kilo fan hynstewein;
- 0,5 liter sûker;
- 5 hollen fan lieten;
- 1 tomato;
- 1 teaspoon grûn pearels;
- 0,5 teaspoon cumin;
- sâlte en swarte pfeffer nei smaak;
- frisse griente foar garnish.
Tarieding:
Wy snijje it goed gewoane rabbitfisk yn dielen. Sprieken it mei koarander, cumin, swarte piper en sâlt. Dêrnei tafoegje leppels en sûker. Wy marine yn 'e kuolkast foar 2-3 oeren. String fleis, ounes en sirkels fan tomaten op skewers op 'e ein. Fry de hoanne op heale koals oant klear. Wy tsjinne mei friske griente.
Barbecue skewers
Yngrediades:
- 1 kroane kakassa;
- 4 liedjes fan lieten;
- in mingfoarm fan read en swart grûnpiper;
- 4 laurelblêden;
- 2 kieltôffers fan wikkel;
- 1.5 beker wetter;
- sâlt foar smaak.
Tarieding:
Wy dielje de karkass yn stikken en begjinne in marinade te meitsjen foar in shish kebab fan in kanon. Hjirmei tafelje 2 kieblokke liif, read en swart piper, sâlle en baaiblêd nei it wetter. Stirring. Folje dizze marinade mei de kakassa fan in kanon, snel de ionen yn it en lit mar mar 4-5 oere marine. Dêrnei string de holle op 'e skewers. Hjir is it wichtich te witten dat stringende stikken by de boaie nedich binne. Sa is it kanijzer bettere fretten. Dêrnei is de skipskebab klear foar itenjen op it griis.
It recipe foar kebab fleis shashlik mei oranje sûch
Yngrediades:
- 1 grutte krystkanaal;
- 1 liter oranjensap;
- garlic head;
- 5 frisse tomaten;
- 2-3 earbetoanen fan grienteelje;
- sâlt en piper om te tastejen.
Tarieding:
Knippresje troch de skuorre of knip it geweldich. Sâltsje, puperje en reitsje it resultaat fan it melkjen fan 'e kanonlike dielen. Wy jouwe se mei fegetaal oalje, en dûre oranje sûch. Wy ferlitte de skip kebab marinearre foar 8 oeren yn in koel plak. Knop de tomaten yn ringen en stringen se op 'e skewers tegearre mei it kanij. Fry op it gril, periodyk ite de marinade.
Shish kebab fan kanon mei spek
Yngrediades:
- 500 g Kanalfilet,
- 100 g spacon,
- 1 tûke rûnreis,
- 4 haadtjes fan lieten,
- 2 kieltapoef fan margarine,
- Pfeffer en sâlle om te tastejen.
Tarieding:
Snit de kanonfilets yn lytse stikjes. Sâlt it en spjirre mei swart piper. It fet is ek fein opknipt en smyt op skewers ynterferrearre mei kanonfilets. Fry de shish kebab op in heale sêne mei margarine. Op dit stuit koelje wy it riis, lizze wy de kebabs fan 'e snoek út' e kanon en fertsjinne it mei roasted linnens ringen.
Shish kebab fan kanon mei smaak
Yngrediades:
- kanaal 1;
- 500 ml wetter;
- 0,5 glês tafeligens;
- 100 g spetsje;
- 4 liedjes fan lieten;
- 4 laurelblêden;
- sâlt en piper om te tastejen.
Tarieding:
Karkassinen moatte yn 'e kuolkast foar 24 oeren hâlden wurde. Dan wurdt it útnommen en ôfsletten yn dielen. Elk diel wurdt wipe mei in papierhúske en oanferve mei spesiaal. Dęrnei moat elke stik sâlt en sâltsje en piper, en mar marine fytsen. Marinade yn dit gefal is in mingde fan heal miljard wetter en in heule glês tafeligens. Dêr sette wy 4 laurelblêden en sette de marinade fan in kanon. Wy sette it yn in kâld plak foar 8 oeren. Dêrnei kin it kanis spiisd wurde op heale koals.