Wy sugje jo om lekker en aromaatyske stok te meitsjen mei planten . Pieken fan droege fruchten makliker wat noflik mei in skûtel. It fleis wurdt sêft, sêfte, tige tender en hat in sierlike smaak.
Foar it koekje kinne jo in soarte fan fleis brûke, en prúnen moatte smoken en pakt wurde.
Stew mei prune - resipe
Yngrediades:
- pulp fan swart of beef - 950 g;
- Prúnen sûnder sied (droege) - 280 g;
- onion - 220 g;
- karotten - 220 g;
- frisse tomato - 1 pc .;
- laurelblêden - 5 pcs .;
- Safron (opsjoneel) - om te tastejen;
- oaljefant;
- salt;
- piper.
Preparatie
Wask troch kâld rinnende wetter en needsaaklik droeche fleis yn snuiden ôfstutsen en yn preheatene oel pleatst, yn in djippe saeppan of kazanok gien. Fry foar sân minuten op elke kant, dûkt it lid en tweintich minuten. Yn 'e tuskentiids inisjinge in lyts fiedingsoal op' e bôlepanne en biede de foarskoalse en dûke sipel. Nei sân minuten jouwe stroepen of mûzels fan woartels, koppen fan tomato en, as winskje, seizoen mei safran. Fry allegearre foar elke tsien oant fyftjin minuten.
Prate in goede spiisje, snel yn 'e helte of yn fjouwer stikken en lei oan it fleis. Wy sette ek laurelblêden, sâlt en piper, de ynhâld fan 'e brúnpanne feroarje en, as nedich, in lyts wetter of sôlje. Tusk fleis mei pronkjes oant kofje en sêfte.
Stech mei prune yn in multivariate
Yngrediades:
- pulp fan swart of beef - 950 g;
- Prúnen sûnder sied (droege) - 280 g;
- sipel - 250 g;
- woartels - 175 g;
- sûker - 125 g;
- laurelblêden - 4-5 stikken;
- oaljefant;
- salt;
- spices .
Preparatie
Spulte mei kâld wetter en sorgfältig droege fleis yn skieden fan 'e winske foarm en grutte. Fry it oant brún fan alle siden op groatsjeel yn 'e kapasiteit fan de multyfunksjonearjende, set it oan' e "Hot" of "Baking" modus.
Semiringen fan de eardere skelkige lions en mûzels fan woartels wichter oant sêft, oanfolling oan it fleis yn 'e bôle fan it apparaat, as nedich om mear oalje te splashjen. Dêrnei leine wy saekkrêft, wy sâlje sâlt, laurelblêden en spices. De smaak fan dit skip is perfoarst komplementearre troch droege basil, koriander, rosemary, paprika en grûnpiper. Jo kinne alles brûke, of kies de gewicht dat jo de smaak passt.
Nim it wetter iten om it hiele fleis te fertsjinjen, mingje it en sette de "ôfbrekke" funksje op ien oere.
Prúnen binne goed gewoopt en yn 'e heakken slein. Fyftjin minuten foar it ein fan it koets, add it it fleis.
Wy servearje klear fleis mei pronkjes mei elke garnish en greens.
Stech mei prune en ierappels yn 'e oven
Yngrediades:
- pulp fan swart of beef - 550 g;
- Prúnen sûnder sied (droege) - 160 g;
- onion - 120 g;
- karotten - 120 g;
- potato tubers - 750 g;
- laurelblêden - 5 pcs .;
- oaljefant;
- salt;
- frisse petersje;
- spices.
Preparatie
It gewaute fleis wurdt droech mei in papierhúske en snijde yn lytse stikjes fan 'e winske foarm. Yn in kessel of stewpot dat gaadlik is foar iten yn 'e oven, sette wy de fekânsje oere op ierde, lizze de fleisrassen yn en stean oant brúnjen. Ferjit net it seizoen de âlde rudde stikjes te sizzen mei sâlt en spesjalisten.
Dêrnei add de semi-ringen fan de eardere skelkke lions en kubes of mûzels fan woartels. Fry foar oare tsien minuten. No wachtsje wy in goeie prune, snel it yn 'e helte en distribje it oer it fleis en griente.
Oan boppe lizze pylkele en snijde yn grutte kubes fan ierappels. Wy jouwe in lyts wetter, as nedich, wer sâlt, seizoen mei gewiis en lûke laurelblêden.
Wy bepale de skûlen en it skûtel yn in oven dat op ien oere oant 200 graden beheine.
Oan 'e ein fan it koetsproses jouwe wy it fleis en ierappels in nourishment fan aromaen en nei tsien minuten servearje wy de skûtel, sprinkele mei frisse krûden.