Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo jo favoryt behannelje foar besikers nei keamers - popcorn. Om dit te dwaan, moatte jo keapje of groeie op jo side foar popcorn te keapjen en groeie en jou in protte tiid om it produkt te meitsjen. Homemade popcorn is net minder lekker as kocht, en har ridlik priispriis sil in geweldige motivearring wêze foar handgemachte koets.
Hoe kinne heule popcorn thús yn karamel yn in frettenpane meitsje?
Yngrediades:
- corn for popcorn - 60 g;
- fekânsje olie sûn Aroma - 55 ml;
- sân sikker - 220 g;
- gereinige wetter - 40 ml;
- bakken soda - 10 g;
- Zitrone saft - 4-5 drippen.
Preparatie
Yn it earstoan meitsje wy de popcorn sels te pakken. Om dit te dwaan, yn in fretten pan mei in dikke boaiem en hege siden, sette wy oalje sûnder oalje en pleatse it op it fjoer. De yntinsiteit moat wat heger wêze as gemiddeld. Wy jouwe noemoarn moarn foar popcorn yn 'e bier en skodzje it fuortendaliks mei in lid. Nei in pear sekonden sille karakteristike klaps wurde heard, dy't de goede stream fan it proses oanjaan. De siedsûntwikkelingen, wikselje yn popcorn. Yn 'e hiele perioade fan fretten, skodzje de brânpanei regelmjittich skodzje, sadat ûngelokke gassen oan' e boaiem sakje, en de iepenenen binne net ferbaarnd. Nei it patting yn 'e brânpannen stopje wy it út it fjoer en begjinne it koel karamelje.
Yn 'e dikke muorre sauté of sûkelade sûkerje, wat in lyts wetterje en in sieraad sakje. Wy sette it skip op it fjoer krekt ûnder it gemiddelde en ferlitte it foar in skoft allegearre, gewoan nei de prozes fan bûten. As de sûker begjint te lizzen, nimt in flüssige konsistinsje, sille wy it skip in bytsje, ien manier en de oare kant ferkeapje, it befeiligjen fan de ûnjildige kristallen om it proses te feroverjen. Stom de ynhâld fan iten op dizze tiid is net oan te rieden oant al de sûker smelt. Dêrnei begjinne wy mei it karamels ynstreke, sadat it net ferbaarnt en hjit it oant in prachtige amber kleur kriget.
No folle snoeie wy soda yn 'e karamel massa, wy rûke ek de skommende substansje gau en lei it op' e popcorn, en besykje it daliks te distribearjen. Ferjit alles fluggerich en gewoanlik, maklik hast it nei in bakblêd ferpleatse mei parchmentblêd en ferspuie har út, ferspuie popcorn yn karamel yn ien layer.
Wy litte popcorn yn karamelje om ûngefear sân minuten te frijen en kinne besykje.
It proses foar it meitsjen fan sûker popcorn kin sterkfâldigje. De smaak fan 'e fertroude produkt yn dit gefal is wat oars as wat is makke neffens de hjirboppe beskreaune technology, mar yn' e ôfwêzens fan frije tiid is dizze metoade gewoan in fyn. Koarnmuorre wurdt yn in brúnpanne setten, mingd, sadat de oalje har dieldet en dûkt de puollere sûker út en mix wer. Dêrnei dekke de brânwet mei in lid en wachtsje oant it ein fan it koeke- en iepeningsproses fan alle gers. Sûker smelt op waarmte en jout popcorn karamel smaak.
Hoe dan it sâlte popcorn thús yn in mikrofoaveof?
Yngrediades:
- koarn foar popcorn - 25 g;
- fekânsje oalje sûnder smaak - 25 ml;
- Sâlt moaie "Extra" - te tastean.
Preparatie
By it opstellen fan popcorn yn in mikrofoaveofen, en it keatsen fan 'e hierders, jouwe wy rekken mei dat mais yn dit gefal in soad ferheget yn it fermogen en fanút it foarstelde bedrach dat popcorn yn volume fermindere sil
Meitsje it mais yn in glêske skip, spreke mei fekânsje oalje, sâlje te smaak en mingje. Wy dekke de skip mei in glêsde lid of in twadde plaat en sette it yn it apparaat. Set it oan 800 Watt en set de timer ynin fiif minuten. Nei de tiid foar it koekje, lit de kontener mei popcorn yn 'e mikrowave foar in pear minuten. En allinich dêrnei ferwiderje wy fan 'e mikrofoave en genietsje.
Op in fergelykjende manier kinne jo in sûker popcorn yn in mikrofoaveof prepareje, wêrtroch sâlt te ferfieren mei sûkerpulver. It moat geweldig sprinkele wurde mei oaljefolle kernels.