Yn dit materiaal sille wy de geheimen sjen litte foar it meitsjen fan smakke hûs makke keuken fan mingde fleis. Foar jo, kieze resepten fan swiet, beef en cod.
Homemade knipseljes út swiete krêftmeat - in resepsje yn in fretten pan
Yngrediades:
- minced pork - 980 g;
- pulp fan wyt loaf - 195 g;
- bulbs fan middelgrutte - 2 pcs .;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- Sâlt en swart friske grûn piper - om te tastejen;
- Sânflower, geurige oalje foar fretten produkten.
Preparatie
Om lekkere knipsen te meitsjen fan swietrokje, is it genôch om de spesifike proportyen fan ekstra komponinten goed te observearjen. De krúme fan wyt brea wurdt yn kuoller wetter socht, en dêroer mei sâlt en snoeiid mei krûde fleis. Diëtisten advisearje it gebrûk fan molke foar dit doel net, yn it gefal fan swietje, om't de protten yn dizze twa produkten ferskille yn struktuer, dy't de fersmoarging fan 'e knipsels troch it lichem komplisearje en har makliker meitsje foar de mage.
Oan it swietrêch mei it brea biede wy weidele en melenko mei houtôlen, wy leine eioltsjes, wy sjogge de massa mei piper fris en sâlt, dan knip de basis fan 'e snoekjes grûn mei hannen en slacht der dan, sawat fiif en seis kear op' e bolle en fanatyk yn 'e bolle.
Om de snoekjes sa juke as mooglik te meitsjen, moat it minze fleis goed koelje foardat it frijen is. No fertsjinje wy de produkten fan 'e winske foarm en brúnje se op' e hjittende panne mei sunflower olie sûnder geur.
It resept foar lekker minne fleisrindfleis
Yngrediades:
- mintebeef - 720 g;
- pork fet - 280 g;
- pulp fan wyt loaf - 195 g;
- bulbs fan middelgrutte - 2 pcs .;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- Sâlt en swart friske grûn piper - om te tastejen;
- Sânflower, geurige oalje foar fretten produkten.
Preparatie
Beef, yn ferliking mei sierliker mager fleis, en as gefolch foar produkten om sûkelich te meitsjen foar beef mines fleis, fetkeitsje fet oan, dat yn in fleander of in fleantúch yn in fleisminder ferwûne is. Yn oare bedoelingen is de technology fan tarieding fan meatballen út it fleeffleisbeien identysk mei dat hjirboppe beskreaun. Oan it gemak fan ierdbeef en spekstoel adden wy de soart en brea brea krûm, hurd as mooglike sipeltsjes, sâlt sâlt en frisse grûnpuiper te smaak, leine aaien en lekke de massa troch. Nei it minesmeat stean yn 'e kuolkast foar sawat tritich minuten, begjinne wy te dekorjen en fretten de snoekjes yn in beheine frettenpanne mei sunflower olie sûnder geur.
Kittels út muttige cod - in ienfâldich rezept
Yngrediades:
- minte cod - 520 g;
- pulp fan wyt loaf - 80 g;
- hiele melk - 100 ml;
- bulb fan middelgrutte - 1 pc .;
- Sûker is dik - 60 g;
- ei medium - 1 pc .;
- greens (fakultatyf) - te tastean;
- Pfeffer friske grûn swart en sâlt - om te tastejen;
- keuken of miel foar itenjen - 120 g;
- sânflower ferienige oalje.
Preparatie
Yn dit gefal wee wy de krûm fan in wyt loaf yn molke en grindje it mei de skele en
Fiskkeketten dekorje en briede op deselde manier as de produkten fan oare mominten fleis, ekstra ynbreidje yn breid of mûle. Dêrnjonken kinne sokke knipsels yn in beheine oant 200 gradenofen bakt wurde foar tweintich minuten of stappe.