Pankakes binne in tradisjonele en populêre skip fan Russyske koken oer de hiele wrâld. It makket neat, karnaval op 'e doar of stek, of net - lekkere pankakken altyd genietsje mei jo oanwêzigens op' e tafel. Wy biede jo ferskate resepten foar de tarieding fan pankoeken mei ham, dy't jo smaak en siel oan jo gasten passe.
Pankakken mei piljes en ham
Yngrediades:
Foar pankakes:
- miel - 2 artikels;
- molke - 500 ml;
- ei - 3 stikken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - foar smaak;
- sâlt.
Foar it filling:
- pickelige paddestoelen - 200 g;
- ham - 300 g;
- kaas - 200 g.
Preparatie
No sizze jo hoe't jo pankakes meitsje mei skie en poddels. Dus litte wy earst de dough knette. Om dit te dwaan, jouwe de mjit yn 'e bolle, gie de molke yn' e molke, smyt de aaien en groeit de massa moarns oant glêd. Dêrnei sâlje en sûker om smaak, mek en pake yn in beheine frying pan oan beide kanten teegje.
Om in filling foar pankoeken fan ham te meitsjen, siede paddestoelen wurde woske, droege en snijden yn platen. Onions binne skjinmakke, fein skerre en passeare oer fekânsje oalje mei piljes, podsalivaya om te tastejen. Dêrnei fersprekke in bytsje fan it filling yn 'e midden fan' e pankoek, sprekje mei roastere tsiis ôf, skeakel de hoop ôf en jout de pankoeken oan beide kanten yn kromme bûter oant in skerpe skine foarme is. No, hjir binne wy klear pankakes mei paddestoelen en ham!
Pankakken mei ham en tomaten
Yngrediades:
- miel - 1 item;
- molke - 2 artikels;
- hûne - 2 pc .;
- soda - 1 teaspoon;
- oaljefant;
- sâlt, sûker.
Foar it filling:
- kaas - 250 g;
- ham - 200 g;
- tomato - 1 pc .;
- sâlte - in knyn;
- greens fan dill - as winsklik.
Preparatie
Wy sjit it miel mei in slide, brek it yn 'e sintrum fan it aai, gie yn' e molke en knoeide in homogene flesse dough. Dan geane wy in bytsje
En troch dizze tiid gean wy nei de tarieding fan it filling: wy skodzje de ham yn lytse kubes, skodzje de greens, sâlt en alles miste. Myn tomato, wy droegje it, smyt it mei heale skuorren. No nimme de pankoek, set de prepere oanfieding yn 'e midden, dekke mei tomaten op boppe en fêste wrap. Foardat gebrûk meitsje, ferheegje it skûtel yn de mikrofoave, bakke dan 5 minuten yn 'e oven, of in lekker yn in pan.