Troch syn orizjinele en delikte smaak, blomlêzer is populêr by de konsumers. Dêrneist befettet it in minimum kalorie, wêrtroch it fekânsje unmisber is foar dietarynrjochting . Hjirûnder sille jo jo fertelle hoe't jo blomlêzers yn 'e panne mei aaip te meitsjen en biede ferskate farianten fan sa'n skûtel.
Recipe foar blomlêzers mei aai yn in frying pan
Yngrediades:
- kluiflower - 460 g;
- bûterboerige smaak - 65 g;
- Sâlte, grutte iodisearre en friske grûnpiper (swart of in gemak) - te tastean;
- aaien, selektearre hûn - 2-3 pc .;
- knappe greens - te tastean.
Preparatie
De tarieding fan dizze fariant fan it iten fan keuliflower mei it aai yn in frettenpane is net in dreech en maklik taak. It is genôch allinnich om de wosken en droege fekken fan 'e fekânsje foar midsmjittige bloeiens te ûntsnapjen, te setten yn in beheine brânwapen mei de smaakige boereputter opsluten yn en fry mei periodike rommeljen oant sêft. Uteinlik slach de aaien mei sâlt en in pynke fan grûnpiper, gie yn in pan mei kabbel en rint intens. Nei in minuut fan fretten, as de aaien "grave" kinne jo de frettenpanne út 'e hout fuortsmite, litte de skûten op platten leverje en se oan' e tafel leverje, sêne mei krûde krûden.
Kauliflower yn aai - resipe
Yngrediades:
- kluiflower - 460 g;
- bûterboerige smaak - 35 g;
- Sunflower olie sûnder geur - 35 ml;
- Sâlte, grutte iodisearre en friske grûnpiper (swart of in gemak) - te tastean;
- aaien, selektearre hûn - 2-3 pc .;
- Wetmole - 30-45 g.
Preparatie
Dit resepsje fan it skûtel en de smaak en op it prinsipe fan it koets is oars as de foarige. Yn it begjin fan 'e rol fan' e blomlêzers fan 'e blomlêsten koenen wy yn it wetter koelje, wat finaal minuten sâlte, wêrnei't wy ferlitte en koelje yn in kolander, foardat de griente mei kâld wetter opgie.
Yn 'e bôle smeie wy de aaien mei sâlter en piper, en it ek tafoegje oan favoryt spices yn' e wil, en yn 'e mâle. Wy sloegen de massa grûnend en begjinne de kok te frijen. Yn 'e brânpanne heakje de sânloft oalje en smite de smaak, de bloeiende smaak fan' e fegetaryske dip op alle kanten yn 'e aaigemerming en yn in heul oalje ming. Wy brún it iten fan alle kanten nei in appetitende krust, wêrnei't wy it op in skûtel sette en kinne tsjinje.
Krektlyk, fryblomke yn 'e aai en breedskrêften, ynearsten zapanirovav yn dy bloeiende sfearsen nei it dipjen yn it aaigemik.
Kauliflower yn in frettenpanne mei aai en tsiis
Yngrediades:
- kuliflower - 360 g;
- Bulgaarske swiete piper - 140 g;
- bûterboer crème - 45 g;
- Sunflower olie sûnder smaak - 25 ml;
- Sâlte, grutte iodisearre en friske grûnpiper (swart of in gemak) - te tastean;
- aaien, selektearre hûn - 2-3 pc .;
- sûker - 65 g;
- hurd pikant tsiis - 65 g.
Preparatie
Sterke lekkerlik draait de blomlêzers, as it ite mei eieren en tsiis yn kombinaasje mei Bulgaarske piper. Om dit te dwaan as yn 'e eardere resept wy de griente yn' e sâlte wetter te dekonstruearjen, dan it oerjaan nei in sân, folle it mei iiswetter en lit it it draaie. Jo kinne de bloeiens ekstra snoeie mei servetten of in papierhúske.
Wylst it koel draaie en koelje, sille wy de pulp fan Bulgaarske piper droegje en it yn 'e ferhurde panne sette mei in mingfoarm fan bûter en sânloft oalje. Nei trije minuten fan 'e briede, ferbrekke de bloeiende smaak fan' e koelkoar oan 'e piper en stean op it fjoer oant in lege brún. Meitsje de aaien mekoar mei hurde tsiis en sûrmee, siken it miel mei sâlter en piper en gie yn in brânende pan om te kofje mei sûker Bulgarian piper. Boppe-op sette in pear slipjes fan bûter, de kontener mei in lid te dekken en koekje yn in heule heule fyftich minuten. Dêrnei roasterje koar mei aaien en tsiis dreaun yn dielen op in oare barrel, fry foar in pear minuten en dan tsjinje oant heul.