Lasagna - in populêr Italiaansk skip, dat is tige fan 'e ynwenners fan ús lân. Prepare it waard noch makliker, tank oan it feit dat de fertroude platen foar dit skûtel al binne te keap. Litte wy de gasten brûke en meitsje lasagna mei mingde fleis tegearre.
Meat lasagna resepsje
Yngrediades:
- Fertikaal foar lasagna - 400 g;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - te tastejen;
- Beef rotsje - 700 g;
- kaas - 600 g;
- bulb - 1 stuk;
- stalk fan sâléery - te tastejen;
- spices;
- Bulgaarse sûkerpiper - 1 stik;
- ripe tomato - 3 pcs .;
- Olive olie - te tastean;
- frisse petersiel - te tastean.
Foar saus:
- Miel fan 'e heechste klasse - 100 g;
- bûter - 50 g;
- spices - te tastejen;
- melk - 1 liter.
Preparatie
Dus, foar it opstellen fan de fleis lasagna, meitsje wy de yngrediïnten foar. Wy nimme reade tomaten, spielje har, meitsje wy lyts ynsjes mei in mjit fan boppe en ferdylgje har yn siedende wetter. Nei 20 sekonden, ferwiderje se, fersprate op in handdoek en leave.
Bulb en knoflook wurdt skjinmakke fan 'e houtsjes, melenko shred en brúnde yn in frettenpanne op oliveelje. Karotten wurde ferwurke, rôvet op 'e griente en tafoege oan it roaster. Nei 10 minen ferspreide wy it minte fleis, knet it mei in gabel en mingde it mei griente, it wetter mei it gewürzjen. Wy koetsje allegear foar 20 minuten, en wy sille de smoarge seleksje en de Bulgaarske piper ferjilde, snelje yn lytse kubes.
Mei de tomaten ôfklaeide, foegje de hûd út en smyt de pulp mei in blender. Fertroude puren yn 'e fleismassa, foegje spices oan om smaak, smyt greens en stok foar sa'n 5 minuten.
Om in béchamel saus te meitsjen foar fleis lasagna, set de bûter yn in jog en snie it op it fjoer. Dêrnei geane wy yn 't miel en intensearje oant it unifoarm is. Sûnder stopjen, gie in dûnsgjirrich