Ien fan 'e basisfolle rollen yn ús dieet wurdt spile troch cereal sideskealen. De universele leafde foar har is net allinich troch ieuwenâlde tradysjes kondisearre, mar ek troch breed ferskaat, beskikber en leefberens yn iten. Buckwheatgrutten binne benammen goed respektearre. It kombinearret mei in breed oanbod fan haadkursussen en is ien fan 'e nuttichste ûnder de oerbliuwende groats. Yn detail oer hoe te meitsjen fan boekeweat op it wetter, sille wy fierder prate.
Hoe frije boekwetter op wetter te koekjen?
Nuansjes oer hoe't jo in lekker bakwacht yn in pot op it wetter koekje, bliuwt der, in protte, wolle wy it fierder útlizze.
Foardat de tarieding fan 'e groats moat útsteld wurde. Nei't de brânde kears fan 'e kwaliteit ôfslein wurde, wurde de brânwûne en oare mûrren skieden, de krûp wurdt wosken en tastien om oerwetter wetter te dragen. As it boekeweat yn it earstoan in pear toanen heger as gewoanlik is, moat it sels ferbaarnd wurde. Guon boekwheat-leafhawwers argearje dat pre-kalinaasje nuttich is foar alle smaak, om't it helpt it smaak te ûntdekken. Oan dat gefal brûke in fretten pan mei in dikke boaiem, en de krûpe wurdt hieltyd geregeld yn 'e koeke. Roasting tiid 4-6 minuten.
It wichtichste geheim fan fruchtbere boekweit is om gebrûk te meitsjen fan de rêste keuken en wetterferhâldingen. As kofjeter is it better om ien te foarkomjen dat dûnse muorren en in ûndergrûn hat, en ek in goed oanpassend lid, dat helpt om de heule evenredich te fersprieden en helpt om it maksimum fan 'e damp yn' e keuken te hâlden. It wetter foar it koetsbeekwaaien is feilich mei de deselde soarten as de sâlt sels bepaald, de prestaasjes binne ienfâldich: twa glês wetter hawwe ien glês bokchwet.
Nei't jo de klompje opjaan, kinne jo it op it fjoer sette en wachtsje foar it koeweien. Nei it sûkjen wurdt de boer sâlt en is mei in lid dûnse. Ferbining is nedich, om't de stoom yn 'e siedingen fan wetter spilet in wichtige rol yn it koetsjen. No bliuwt it om 10-12 minuten te fekken, en dan allinich it lid te iepenjen en de beskikberens fan porridge te kontrolearjen. As de gassen alle wetter opnommen hawwe en ferwiderje - boekwarm is klear. Set in stik fan bûter, ming en smaak.
Hoe snel om heule boekwetter op it wetter te koekjen?
In protte húshâldingen sizze dat foar de tarieding fan boekwite ekspressive wize it earst de nacht of op syn minst in pear oeren socht wurde moat. Nei, ynstee fan 10-12 minuten, boekeweat sil nei 5-6 klear wêze.
Spitigernôch is dizze metoade net gaadlik foar dejingen dy't yn 'e tiid beheind binne. De lêste suggerearret dat de mikrowave brûkt wurde. Nim in pan foar in mikrofoave mei in fermogen fan minstens 2 liter en gie der in goed woske boekwarm. Folje it sâlt mei wetter (2: 1) en set it op maksimale krêft oant it siedjen. As it wetter begjint te koevjen, set de porridge en litte op deselde krêft foar in oare 4 minuten. Slaen it boekje nochris sâlt, en set 2-3 minuten op 'e timer. Fierder, beslute troch reewilligens: as de krûpt is klear, mar it wetter bliuwt noch, en pas it allinich. Fêste boekwarm moat in oare minút krije.
Hoe kinne boekweat op it wetter yn in multivark koekje?
De multivariate kopen mei
Foarôfhinklikens moat it boekeweide gewoopt wurde en dan yn 'e bôle fan it apparaat te sâltsjen, sâlt en twa kear mei in grut wetter wetterje. Nei it ynstellen fan de opsje "Porridge" of "Buckwheat", lit de klomp om in oere kokje, en nei it sinjaal oalje of fegetaryfrije.
In alternatyf foar it koetsjen yn in multyvarkan kin dêroan wurde. Folje de bôle mei wetter oant it mark, set de kart (foarearst mei perkemint) mei de krûpe boppe en set de passende modus. Nei it sinjaal wachtsje jo op de losse boekweit.