Cakes mei tsiis op yoghurt

In soad, nei alle gedachten, tink oan de smaak fan dyselde flakke kijken wêrby't ús beppe en memme ús yn 'e jeugd ferneare. En hoe lekker wie it! Litte wy itselde koekje foar ússels en ús famylje en genietsje fan de godlike smaak fan jo favorite treast.

Cakes mei woartels, greens en tsiis op yoghurt - resepsje

Yngrediades:

Foar de test:

• de miel fan in hegere klasse sifte - 310-330 g;
• Kefir (foarkar thús) - 245 ml;
• granulearre sûker - 15 g;
• in aai fan kar - 1 stik;
• margarine of butter - 120 g;
• soda slachte of bakpulver - 1/2 of 1 teaspoon, respektivelik;
• rock sâlt - 1/2 tsp;

Foar it filling:

• Koe hurd - 170 g;
• sausage - 170 g;
• Frisse snoeide frisse krûden - 2 tbsp. spoons;
• Grûn piper en rock sâlt - te tastean;
• raffine sunflower of olive oil - 45 ml.

Preparatie

De tûke foar flakke tekjes is ûnfeilig flokke kof. It is genôch om yoghurt mei sûker te mischen, it smakke soda of it bakkenpulver te foegjen, de mellige margarine of de bûter te lizzen en it miel en sâlt dêrnei mingje. Korrekt gekocht Moarmmiel hâldt net oan jo hannen, mar it bliuwt soft. Meitsje net te folle moarns, oars sil de produkten útskuldigje en kofje.

Hoewol de tôge rêst (foar tsien minuten), meitsje wy it filling. Wy snipe lytse koppen fan woartels, roasterje en frisse kraaiden. Wy mingje de komponinten fan it filling, en it ûntwerp fan 'e produkten opnimme. Ofhinklik fan 'e grutte fan' e frettenpane, divje de klomp yn twa of trije servetten en elk út elkoar rôlje of gewoan it mashje mei hannen oant in flach kook is. Centrum set it filling en dan de rânen ophelje en it fan boppe ôf reitsje. Nim no it produkt mei in seam nei omheech en it stean om in flinke kook te krijen om de boaiem fan 'e brânende pan te passen. Wy sette it ynstrumint yn in oalje, waarm trochstrutsen, wachtsje op it brúnjen fan 'e flakkerich oan' e iene hân, it fjoer ferminderje. Druk dêrnei oer nei in oare barrel en litte it ûnder it lid lekke, oant it klear is.

Wy jouwe fertikke produkten in bytsje lytser, mei in bakje of in plaat, en wy kinne besykje.

Mei dizze resept as basis, kinne jo tortillas meitsje mei yoghurt, tsiis, greens en ierappels of hoem , wêrby't se mei woarst en fretten produkten inkeld mei tsiis en greens ferfange. It sil net minder smakke, fruchtber en appetitearjend wêze.

Om in nuttiger fariant fan it skûtel te krijen, kinne jo keapje mei kefir en tsiis yn 'e oven te bakken. Om dit te meitsjen, nei de formaasje fan 'e produkten, pleatse wy se op in bakbak, dy't mei in lyts miel rôle wurdt en op in temperatuer fan 195 graden foar fyftjin minuten bakke.