Wy wurde brûkt foar dat kasserole is meastentiids in sûchlik skip dat makke is fan húske of smieten. Mar wy wolle jo ferwiderje en fertelle jo dat der oare soarten fan casseroles binne, bygelyks út 'e lever. Dizze snack is net allinich lekker, mar ek brûkber. De leef is ryk yn vitaminen, it befettet in soad izeren en eiwein. Wy biede jo ferskate nijsgjirrige resepten foar it meitsjen fan liverkasseroles.
Beefleverkasserole
Yngrediades:
- Beeflever - 1 kg;
- buckwheat groats - 1 item;
- bulb - 2 stikken;
- molke - 1 item;
- karotten - 1 stik;
- spices.
Preparatie
Sa, earst, lit ús alle nedige yngrediïnten mei jo meitsje. De lever is grûnfol spuien, yn 'e molke ferwûne en litte foar krekt ien oere. En dit kear by it siedjen oant kocht boekweit . Koarntsjes en bulb wurde wosken, skjinmakke, mei snoekjes fersmiten en wosken oant sête yn grienteel. No wurde de leverje en fegetaryske bôle yn in fleisminder ferwakke of yn in blender smoard. Yn in aparte skip beat de aaien mei sâlt en smyt de miel nei de stof. Wy mingje alles sa goed, seizgje it mei gewiisken en sette it yn in mûnen mei bakpapier. Wy stjoere de kasserole mei de lever nei de beheine oven foar sawat 40 minuten, de temperatuer 180 graden te setten.
Casserole mei leverje en ierappels
Yngrediades:
- kippe - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 1 kg;
- karotten - 1 stik;
- tsiis fan hurde soarten - 150 g;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- Zucchini, kulaflower, tomato - as winsklik.
Preparatie
Om in kasseroll te meitsjen fan hynderlever, skodde de ierappels, kieze se yn 'e heale en koekje se oant kocht yn sâlt wetter. Dan knetsje it nei in smakke steat en lit jo koelje. De sipel wurdt skjin, fein skoddet, en de karrot wurdt rôle op in grutte rôt. Passe it griente oant goud op in beheine frettenpanne mei it tafoegjen fan grienteelje.
Selektearje de hufleper foar 10-15 minuten, en grindje it nei homogeneity yn in blender. Hjirnei mûle de hűrleiver mei űnseagen en koarntsjes en addearje oare gemiïnte griente as jo wolle. Koe reitsje op in grutte rôt. Yn 'e bakfoarm lizze wy earst in heule puollen, nivo, en set de hynderlever mei griente en dekke alles mei de oerbliuwsels fan smoarmere ierappels. Top spytje mei risseleaze tsiis en fette sûker. Bake pudding fan 'e lever yn' e oven foar 25 minuten op 200 graden.
Casserole út 'e lever yn in multivariate
Yngrediades:
- kippe - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- hûne - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- roze riss - 2 artikels;
- knoflook - 3 klokken;
- molke - 250 ml;
- spices;
- mayonaise;
- kaas - foar dekoraasje.
Preparatie
De lever is foarôfgeand makke, wy siele it út 'e membranen en it waskje. Bulb, knoflook en woartels wurde gien. Rice koekje oant kocht. Dêrnei kippe hiver, tegearre mei knoflook en loft, yn in blender of twist troch in fleisminder smite. Foegje de rydt op in fynboer
Wy lûke de beker fan de multivark, lit it levergemerm fersprekke, slute de lid fan it apparaat en ferpleatse de "Baking" modus. Druk op 'e knop' Start 'en nei it fertiigelsignale hâlde wy de lever en rice casserole yn' e "Heated" modus foar in oar 20 minuten. Litte wy it in koart ôfslokje, nimme it mei in keukerspatula, ferpleatse it op in skûtel, fetje it mei mayonaise en besproken mei risseleare.