De smaak fan in tsiisop mei piljes is sa tender en oarspronklik dat it hast ûnmooglik is om it earste skip te sykjen dat der mei him konkreet is, en as it mooglik is it dreech.
As pilgrûnkompleks fan dit ûnkrêftich lekkere skip, is de ideale pilgrimoptaal safier de wâldpilozen, mar om't se net altyd foar elkenien beskikber binne, sille wy poddielen brûke om sop te meitsjen. It bliuwt ek hiel gewoan, en de koekjild wurdt ferkocht.
Tsiis-soep makke fan ferwurke tsiis mei hûn en paddestoelen - resepsje
Yngrediades:
- hynst fleis - 350 g;
- Champignons - 250 g;
- ferwurke kaas - 100 g;
- onion - 75 g;
- karotten - 75 g;
- potato tubers - 350 g;
- miel - 15 g;
- sierfere fiedend oalje - 50 ml;
- frisse greens;
- gefilterde wetter;
- grûn swarte piper;
- sâlt.
Preparatie
De earste stap is om de produkten te meitsjen foar fierdere ferwurking. Mine, droech, as it nedich is, sille wy ôfsûnderje fan 'e knoeiende houtpulpe en snijden yn lytse skippen. Wy skjinje en smoare stiennen of kobes en leppels, spielje en de paddestoelen ôfslokje, de rindje ôfsette en yn kobes katoenknokken snupe.
Yn 'e bôlepanne gie yn it fekânsje oalje, warskôgje it goed en lei de earste sipel. Wy bewarje it op middelhehe, rommelje trije minuten, add carrots en wy passe itselde oantal. Nu lei it houtfleis, lit it brún mei it griente, it paddestoel tafoegje, de massa sâlt mei sâlt, grûn swarte piper en pakt foar tweintich minuten. Foegje de smelde tsiis, dividearjen of ferhúzje it foarôfgeand oan stikjes, en lit it yn 'e panne ynlûke mei de rest fan' e yngrediïnten, ynrjochtsje.
Ferfiere de ynhâld fan de frettenpanei yn in búk, skûlje yn in prekoarre wetter yn foldwaande kwantiteit om de winske skodichte te fertsjinjen, de ierappel te smiten, sâlje te smaak, grûn swarte pfeffer, winske gewizen, de kontener mei in lid te dekken en it skûtel te meitsjen oant de sêftens fan 'e ierappelsoarten. Oan 'e ein fan it koekje, yn' e smaakje, jouwe in sop om te kôchjen, en de hout ôfbrekke.
Ready soup jouwe wy in pear minuten foar infusion en kinne tsjinje, mei in frisse greens.
Hoe koestige tsiis mei poddielen yn in multywertark?
Yngrediades:
- Champignons - 0,3 kg;
- Potato-tuberkes - 0,3 kg;
- onion - 75 g;
- karotten - 75 g;
- kaas fusearre - 100 g;
- grienteel - 65 ml;
- griente brún of wetter - 65 ml;
- in mingde fan droege Italjaanske krûden - om te tastejen;
- Grûn nutmeg (opsjoneel) - te tastean;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- frisse greens - te tastejen;
- toast of croutons - te tastean.
Preparatie
Om earste soep-puree te meitsjen om te dwaan, reinigen en grind te keapjen, mar tsjustere en tsjustere woartels, ounjes en ierappels. Soargje ek seldsume en fûgele poppen.
Oan 'e boaiem fan' e multikast-fiedende grienteel, selektearje op it display de funksje "Frying" en leine ûnnes, karotten en ierappels. Wy litte de griente foar sân minuten stean, rûzje en
Nei it sinjaal reitsje wy de massa mei in blender en kinne oan 'e tafel mei frisse krûden en krûten tsjinje.