De kombinaasje fan hûn en ierappels, it liket, sil nea ferâlde wurde. En dit is net allinne oan it feit dat it skûtel ienfâldich is om te meitsjen, mar ek troch hoe't leuk en befredigjend is it fertelde roaster .
Roastpanne mei ierappels yn pot
Yngrediades:
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- hûn - 1 kade;
- sâlt, pfeffer - in knyn;
- potatoes - 450 g;
- onions - 1 pc .;
- Hüsebrühe - 250 ml;
- in branch fan tarragona;
- Sinterkant - 4 tbsp. spoons;
- Dijon sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Oven reitsje op 220 graden. Yn 'e pot, spielje olie-oalje en waarmje it op hege waarmte. Wy snapje de hûn yn portions en elk stik wurdt sâlt mei sâlt en piper. Kikke briede yn in pot om in gouden kleur, tegearre mei lyon. Folje it fleis mei de brún, foegje hapke potato's en jitte in sprig fan tarragon. Wy bringe de flüssigens yn 'e pot om in koel te meitsjen en alles te fêstjen, sûnder in lid foar 30 minuten yn' e oven. Oan 'e ein fan' e koeke folje de hûnekop fan 'e roast mei sânrêch en oanfolling mei citrusap. It skûtel kin ek ferspriede wurde oer dieltsjes fan 'e potten, foardat it fleis en griente mei brúf útfalt.
Roastpanne mei ierappels yn in búk
Yngrediades:
- kippenbeammen - 4 pk .;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- karotten - 2 stikken;
- liken - 1 stik;
- pants - 1/2 pcs .;
- potatoes - 6 pcs .;
- baai litte - 2 pcs .;
- Rosemary - 2 siden;
- frisse petersje;
- koarnmor - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Yn 'e panne, spielje oalje en set it op middelhehe. Keukbeammen binne in soad oer it hiele oerflak ferrjochte, en sûde mei sâlt en piper en reitsje yn olivelje oant gouden brún. Sels as it hok cookt op, sette wy it skuorre, puollen, woartels, rukukva. Wy sette de bôleblêd en rosemary oer de skûlen, lykas de knoflookklove troch de druk trochjûn.
Giro it wetter yn 'e pan, of hûnen om' e griente te dekken, en sette dan op in stadige fjoer ta ûnder it lid foar 40-50 minuten. Hagekeuze hüte krije wy fan 'e panne, en de oerbliuwende brún wurdt ferwûne troch in tredde. De oerbliuwende floeistoft is mingd mei koarnmeal en kocht oant dik. Wy fergje de saus mei frisse krûden, sâlt en piper om it smaak en it hynder fleis werom te jaan.
Dezelfde roastehún kin ek yn in multyfunksjonaris opsteld wurde. Om dit te dwaan, koekje earst brún mei olivel yn 'e "Baking" modus, en nei it oanbieden fan wetter en griente, slute it apparaat mei in lid en selektearje "ôfbrekken" foar 1 1/2 oeren.
Roastpanne mei ierappels yn in frettenpanne
Yngrediades:
- hûn - 1 kade;
- potatoes - 5 pc .;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- rôze glêzen piper - 2 pcs .;
- Rosemary - 1 branch;
- wyt droech wyn - 2 glês;
- chorizo - 100 g;
- frisse pearels.
Preparatie
Wy snippe it hûn yn portions troch knipkes. Yn in dikke muorrekeppel sette wy de olie-oalje op en jout de hûd nei in gouden kleur, sûnder te ferjitten dat se it mei sâlt en piper besprekke. Ienris de hûd is brún, wy ferwiderje it
Wy kieze de hûd nei de panne en folje it skûtel mei wyn. Stek roast kippe mei ierappels 20-30 minuten, as it nedich is, wetter wetter, of hûnen. Sawol de roaster is klear, tsjinnet it op 'e tafel, spuist mei frisse persepsje, neist in glês fan jo favorite wyn.