Roast wurdt beskôge as ien fan 'e ferneamdste gerjochten. It kin net allinich in noflike dekoraasje wêze fan 'e festive tafel, mar ek perfekt foar in beskieden famyljehûn. Jo kinne it kofje fan elke fleis, of jo kinne sels meardere soarten miel mingje. Mar de tradisjonele roast wurdt allinich makke út it fleef. Litte wy mei jo in nijsgjirrige resepten fine foar roastebeif en wy sille allegearre mei in hertlik skip gladje.
Roastbeef yn pot
Yngrediades:
- Tomaten - 3 pc .;
- parsley greens, dill - te taste;
- beef - 1 kg;
- onions - 3 pc .;
- knoflook - 4 klokken;
- Sûrke of smaak - 5 tbsp. spoons;
- potatoes - 3 pc .;
- fleis of griente - 1 l;
- karotten - 2 stikken;
- sâlt, piper, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Litte wy nei in ienfâldige opsje sjogge hoe't jo in roast fan it rôt koekje. Wy sûpe it fleis grûn, droegje it mei in tofte, smyt it yn lytse stikken, sâlte, pupe te smaak en it oer te setten nei in bak. Onion is skele, skildich en skjinmakke semiringen. Pas it op warm waarme gerswil oant sêft en gouden. Dêrnei sette wy yn 'e brânpannen stikken fleis, rôlje en fretten alles ta in rûge steat. Tomaten wosken en skodde skippen. Potato's wurde skjinmakke, wosken en smoare. Karotten wurde fan 'e hûd gien, wosken en snijden yn sirkels. Dill greens spjalt en grind. Garlic is skjinmakke út 'e holle en krêft troch de druk.
Nim de lampepots, ferspuie it beef, ierappels, ûnnes, knofelmassa, karrot tomaten en besprekje mei pearels. Dêrnei geane wy de brún , sette de sûker en slút de potten boppe op mei foel. Bake it roastbeef yn 'e oven foar sawat 40 minuten, stadichoan waarmt it oant 180 graden. Dêrnei nimme wy it skûtel sorgfältig út 'e oven, koelje it wat leuk en servearje it op' e tafel of yn 'e poten, of, ferpleatse it op in prachtich skûtel en sprinkelen mei frisse krûden. Dat is alles, de roast yn 'e pot fan' e fleef mei griente is klear!
Roastbeef yn 'e multivark
Dit resept is wis dat elkenien dy't net ferdylgjend is foar it fleis, stean mei piljes. Pamperje sels en koken it roastbeef mei piljes. Jo genietsje net allinich de godlike smaak fan dit skip, mar ek in skerpe smaak. Wite troane wyn yn kombinaasje mei geurige Ingwer en sojessoos docht har wurk, it iten in lyts sierlike smaak en spiis te jaan. Wy servearje de roast oan 'e tafel waarm mei in salade fan frislik griente en jo favory side dish.
Yngrediades:
- filet fan beef - 400 g;
- karotten - 2 stikken;
- frisse kampassons - 200 g;
- klassike soja saus - 70 ml;
- wyt droech wyn - 100 ml;
- ginger root - 30 g;
- grienteel - 30 ml;
- sâlt, piper, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Earst wurde de beeffilets gewoane wosken en smiten mei lytse stikken fan spesiaal. Mei carrots skodden wy de peel, wachtsje en reitsjen op in grutte rôt.