Tsjintwurdich wol net alle wiersizzer har famylje mei in winkelwurst fertsjinje. Lange ferdwine binne de tiid wêryn alle fleisprodukten har string oanmeitsje mei GOST en daliks bestie út natuerlik fleis. Tsjintwurdich yn surke kinne jo neat fine: stoarm-efterker, sjy, en alle soarten stabilisers, smaakferheglers. As jo graach eksperimintearje en jo famylje mei lekkere en sûne gerjochten brûke, dan lit ús mei jo sizze hoe't jo koalsoarch thús meitsje.
De koekje fan gekocht hûswurde sausage jout in soad romte foar kreativiteit en fantasy. It kin makke wurde fan hokker fleis, ferskate oanfiedings brûke: paddestoelen, tsiis, oliven, ensfh. It wichtichste is jo winsk om nij te learen! Dus, litte wy it punt sjen nei it resept foar gekoarde woartel.
Homemade koeweide sausagerezept
Yngrediades:
- hynst fleis - 1 kg;
- fet of fet - 100 g;
- ei - 1 stik;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- molke - 1 item;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Hoe kinne kocht wissing thús thús? It is hiel ienfâldich. Om it begjin te nimmen, sille wy fleis en fet nimme en litte troch in fleisminder gean, of grindje it yn in blender by middelste snelheid. Yn 'e taretende mens geane wy foardwaaide ei-wyt, sâlt, stoarm (ferwiderje yn 1 tbsp molke) en spices. Alle sertifyk mingje. Kom dan ynsichtich yn 'e molke en adde it filling: paddestoelen, tsiis of olives. Dêrnei nimme wy in gewoane plastik saak of it fiedingsfilm en sette ús stof. Gelyk it in sausagefoarm jouwe en knibbelje it. Foar it earst meitsje it net te dik, of it kin net koofe.
Foar mear betrouberens wolle wy it oanbiede yn ien of twa pakketten. Litte wy ús sûch kooe. Om dit te meitsjen, nim in grutte pot, litte wetter en sette in sterke fjoer. Wy wachtsje oant it krijt, sâlje, tafoegje oan spices foar it smaak en set it pakket mei miene fleis.
Eksperimintearje, meitsje hûsmakke woarstige sausage neffens dit resept út ferskate soarten fleis, mei ferskillende foarkarren en elke kear fertsjinje jo famylje mei kulinarist. Bon appetit!