Ketchup is in populêre en ferneamde saus dy't perfekt heulet, skaden en lit de smaak fan ferskate skiven: fleis, fisk, griente, ensfh. Jo kinne it keapje op 'e planken fan winkels, mar wy sille jo hjoed sizze hoe't jo ketchup fan tomato meitsje kinne.
Ketchup fan tomato paste thús
Yngrediades:
- tomato natuerpast - 100 ml;
- sâlt - nei de smaak;
- reade piper (hammers) - 5 g;
- swarte piper (grûn) - 5 g;
- Koriander (sied) - 5 g;
- laurel leaf;
- Finelypere senarearders - 1 teelike;
- Sûker - 2 tsp.
- pearelsgrins.
Preparatie
Yn in djippe skûtel, mingje de tomatenpast, de taretbere sard, sûker, sâlle en de feilige snoekje fan greens. Yn in lytse skip sette wy koarander, ierde poppen en laurelblêden. Folje de siedingen mei siedende wetter en lit it foar 20 minuten bliuwe. Dêrnei is in heule ynfloed fan 'e siel yn in plaat mei tomato paste. Wy mingje alle yngrediïten goed en set de fette ketchup yn in búk.
Homemade ketchup fan tomato paste
Yngrediades:
- tomato natuerpaste - 505 ml;
- wetter - 105 ml;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- Snaad droech - 2 s. spoons;
- onion - 45 g;
- knoflook - 10 g;
- noarden, spesjons;
- Sûker - 15 g.
Preparatie
De tomato paste wurdt verduile mei filtrearre wetter oant in dik dikmek is ûntfongen. Wy jouwe it yn in bak, wy sette sûker en sâlt. Wy skjin de ûle, feitsje it fein en fekje it oan it ketchup. Wy sette de skûten op mids fjoer en nei it sûkjen, ferleegje wy it fjoer om it minimumivo. Dêrnei spjalte sâltpulver, swarte piper en nekjes. Nei 10 minuten, addt de beppe en squeeze troch de parse reinige knoven fan knoflook. Boeien hûsmakke ketchup, rimje, in oar 10 minuten, en dan yn lytse skjinne glês. Wy rôlje de linnen, draait de blanken en wrapje it mei wat iets.
Ketchup fan tomato paste yn in multiwurk mei jo eigen hannen
Yngrediades:
- tomato paste - 345 ml;
- katoed wetter - 105 ml;
- bulb - 4 pcs .;
- Bulgaarse piper - 185 g;
- knoflook - 10 g;
- sâlte - 5 g;
- appel-soarch - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 35 g;
- spices.
Preparatie
Bulbs wurde skjinmakke en smiten mei in lyts kub. Bulgaarske peppers wurde ferwurke en sluten. Sprekt it griente yn in bôle multivarka, foegje de paste en jout yn it wetter. Moarns alles miske, spiisde spiessen, sûker, gie yn tafelang en squeeze troch de knokkepressen. Slúte de lid, selektearje "Plov" en koetsje de ketchup foar 1 oere. Dêrnei sette de smoarge griente yn in toptop en smyt se mei in blender oant in homogene, dikke massa krigen wurdt. Ketsje ketap yn in bakje en bewarje it yn 'e kuolkast.
It resipe foar it koets ketchup fan tomato paste
Yngrediades:
- tomato paste - 345 ml;
- wetter 205 ml;
- bulb - 105 g;
- Bulgaarsk peper - 165 g;
- Apples binne grien - 215 g;
- sâlt - 15 g;
- sûker - 45 g;
- tabletten - 55 ml;
- spices.
Preparatie
Foardat wy ketchup fan tomato paste koekje, meitsje wy de yngrediïnten foar: apples grien en Bulgaarsk