Couscous - foardiel en skea

Couscous is in produkt dat heart ta de tradisjonele marokkaanske koken, wêr't it nei de lannen fan West-Europa en Noard-Afrika kaam, wêr't it grutte populaasje en distribúsje krige. Dizze sâlt wurdt makke út in mingde fan ierdewurk - weet, kers, yrle en rys. De produksje fan couscous troch technology is fergelykber mei de technology fan pasta mei it ferskil dat de pellets fan dit produkt binne tige lyts yn grutte. De ûngefear trochslach fan ien stik fan couscous is 1,2-1,5 mm.

Couscous hat in heale nutritional value, hat in rike vitamine-mineral-komposysje, in breed oanbod fan amino-acids en oare eleminten nuttich foar ús lichem. Krekt as elke oare produktprodukt, couscous hat syn foardielen en skea.

Nuttige eigenskippen fan couscous

Couscous kin allinich útwege wurde fanweizen fan fêste soarten of in oare kombinaasje fan ierdewurk. Meastentiids op 'e regels fan winkels is der weet, mar yn spesjale winkels kinne jo mingde typen fan dizze sâlt krije. Nuttige eigenskippen fan couscous wurde eksplisyearre troch in breed oersjoch fan siedingen dy't it befet. De biogemyske gearstalling fan dizze sâlt bestiet út:

1. Amino-sûzers binne de boumaterialen fan alle protein-ferbiningen fan 'e minsklike lichem, guon fan harren (ûnferbidlik) wurde net yn it lichem produsearre, mar kinne allinich iten mei iten yngeane. Cusus befettet leucine, lysine, valine, glycine, proline, arginine, aspartate, glutamine en oare essinsjele amino-acids dy't de tissue mei de needsaaklike fiedings leverje.
2. Vitaminen, makro en mikroeleminten binne de wichtichste substanzen foar metabolike prosessen. De komposysje fan couscous befettet Vitamine B (B1, B3, B5), riboflavine, pyridoxine, folik en pantothenûten, en ek in rik spektrum fan mineralen - kalium, natrium, magnesium, fosfor, nulke, izer, manganese, sink, koper.
3. Fettensoarten binne substansjes dy't ferantwurdlik binne foar de enerzjyfunksjes fan it organisme en binne belutsen by de bou fan sellenmembranes, har betsjutting is min te oerwittjen. Cuskus kin it reservearjen fan reservaten fan palmitic, tetradecane en octadecanoic acid, dat betsjut dat it kin de regeneraasje en it werhelljen fan sellen befoarderje, de leeftyd feroarjende feroarings yn hûd en hier.

Kalorike ynhâld fan couscous is 376 kcal yn droege foarm, wêrfan:

• Proteins 12,8 g;
• fats 0,6 g;
• kohdhydraten 72,4 g.

Wat is brûkber foar couscous foar it lichem?

Regelmjittich iten fan iten op basis fan couscous helpt supplementen fan vitaminen en mineralen, ferhege bloem hemoglobine yn anemia, fersterkje it ymmúnsysteem, de aging fan 'e hûd en hier te ferstopjen, sterke herstearje mei yntinsive trening, it ferdiel meitsje fan it fied.

Couscous is nuttich yn 'e dieet, om't de basis fan har komposysje kohohydrate is, is it perfekt foar it moarnsiten of it middeis, wêrtroch it lichem mei wichtige eleminten foar de hiele dei leveret. Hoe faak yn in dieet in soad fan ús fiele fan enerzjy, ferhege minderheid en fergrutte ton, mei regelmjittich gebrûk fan keuze fan dit unike smaak kinne jo dizze ûngewoane begjinsels fan it fiedersnietsje loslitte. Dêrnjonken beynfloedet Couscous salutearjend it kardiovaskulêre en sintraal nervous systeem, stabilisearret wetter-salt-metabolisme en ferbettert metabolike prosessen yn it lichem, dat is tige fermeitsjend om it gewicht te ferliezen.

De foardielen fan couscous binne fanselssprekkend en ûnbeskikber, mar it is nedich om te sizzen oer de foarsoarch foar it brûken fan minsken dy't lijt fan diabetes mellitus of in allergie foar glutenfrije ieroteproteinen.