Untemaat yn ús regio, skompe eieren binne hiel populêr yn 'e wrâld. Ijgen binne dêrmei op syn minst twa kear sa fluch, en ek folle makliker te meitsjen, want no moatte jo net oer it bewarjen fan 'e yntegriteit fan' e jok. Oer hoe't jo koelkoarre aaien koenen, hawwe wy besletten om yn 'e neikommende resepten te praat.
Eardere eieren - resepsje
Yngrediades:
- krûme tsiis - 45 g;
- frisse krûden (thyme, griene sipels, basil) - om te tastejen;
- bûter - 5 g;
- aaien - 4 pk.
Preparatie
Wip 4 aaien tegearre mei in goede pine fan sâlt. Eartiende aaien yn in brúnpanne mei smelte bûter, wachtsje oant se fan ûnderen ferwite en mingje, as as oergeunstige stikken boppe op elkoar binne. Nochris wachtsje oant de boaien befetsje, en it proses werhelje.
Wylst de aaien op fjoer binne, smel de kromke mei tsjustere krûden. Nim de frettenpanne mei aaien fan it fjoer en lei de kaas op boppe. Graach oant tsien en alle yngrediïnten te kombinearjen.
Sliepe aaien oer in knappe toetsje .
Rôpere eieren mei tomaten
Yngrediades:
- tomaten - 120 g;
- swiete piper - 70 g;
- aaien - 5 pc .;
- in hannen fan griene ierten;
- fieders fan griene űnen - 3 stikken;
- Soja saus - 30 ml.
Preparatie
Op in lytse soad oalje skodzje de beminde tomaten mei piper oant dat lêste is heal kocht. Mingje de griente mei de poppen.
Eieren slaan mei snoeide griene ene en sûch. Folje oer de fegetaryske brúnpanne en reitsje oant de spiisde aaien grits op alle kanten.
Rôpere eieren yn puff pastry
As jo it fruityn op in nij nivo bringe wolle, kies in omelette, dy't yn in skreaune tee yn 'e oerwinning fan' e húshâldingen is.
Yngrediades:
- blêdwetter;
- aaien - 6 pcs .;
- Champignons - 60 g;
- sausage - 80 g;
- pearelsgrins - om te tastejen;
- roastere - 40 g;
- bûter - 5 g.
Preparatie
It oven foar 175 grad foarkommen. Tûk tôde en tinne rol. Snap de rânen fan it ljocht yn strips in pear sintimeter dik, mar berikke it sintrum net. Lit it hiele sintraal stik wêze yn dikte oant 5-7 sm.
Meitsje troch swakke, earste brúnpilzen, en dêrmei it mei har mingd en sliep mei eieren mingje. Ready to frisbeere eier mei tsiis en frisse persepolis, dan lei it yn 'e midden fan' e dau en dekke mei sidenstreekjes, ferspraat it lêste pigtail. Bake in heale oere.