Sjoch neist op it ear fan mais - as it skynt mei goud, of de sinne sels ... Goed, kin mais skjin en even nuttich wêze as elke koarn is troch sulver feroare, flakke, dûbeldich dûbele twifel op 'e klimaat fan' e sinne sels.
Op ien kear (yn 'e jierren doe't de Sovjet-Uny, frijwillig "twongen" nei "leafde" mais) begon te wêzen, "russysk goud" neamd, hoewol, earlik wie, mei Rus, mar mais hat net wat te dwaan.
It berteplak fan "Russysk goud" is Latyn en Sintraal Amearika, wêrfan, út it lân fan 'e Yndianen, waard troch de Spanjerts ûnder lieding fan Columbus brocht. Slach mar wis, kaam de earen nei Ruslân, it wie, sawat, yn 'e XVIII ieu.
En no? Yndiaaske delikatesse, of leaver, har itenbrûn (miel op dat kontinint, lykas fiedingsoal, meast corn), waard in wolkom op de tafel fan 'e middelste band - wy sels soargen oft it mooglik is om mais op in fieding te koevjen? Fansels, wêr no no sûnder!
De foardielen fan gekke koarn
En no, besykje ússels te besykjen en te ferklearjen hoe't it kocht mais so nuttich is, en foar wa't minsken heulendal it hiele glimje ha.
Earst en foar it earst is de smaak en ienichheid fan dizze earen dat se "chemie" absorrearje - ûnder it breed brûkte wurd, nitraten en sulfaten, ferskate düngemaers dy't "groei" fan 'e "Russyske goud" fan' e histoaryske heitelân 'motivearje' .
Koarn realisearret allinich dizze abominaasje yn 'e frucht, fierder is it ek it maksimum fan har nourens ûnder it koekje. Tanke dêrfoar dat jo in dichte shell fan kears nedich binne - se binne yn it wetter, lykas fûgels, bannen, lintels, kôge net.
Dat is in miljeufreonlik produkt en it eigendom fan nuttige substansjes behâlde, nettsjinsteande de waarmteferbining - dit binne de earste twa punten dy't nuttige simmermuorre.
Mar, neist, moat it ek sjen op hokker vitaminen mais hawwe. It spektakel is yndrukwekkend:
- Vitamine B4 - mais mei syn ynhâld fan rekkenhawwers, en wy hawwe dêrta de kâns om it nivo fan kolesol te ferleegjen en "automatysk" om de bedrach fan adiposeftigens te regeljen;
- Vitamins-antioxidants - A, E en C - as it nedich is te sizzen dat se mei de prozes fan aging kriget, ynterfere mei de ûntjouwing fan tumors en bydrage oan de produksje fan kollagen?
- Vitamine H (biotine) is meast brûkber foar froulju mei fetich, problemen hûd (in masker makke fan koarnmeal en aaiwet kin de problemen en de fette glâns fan 'e hûd ôfliede);
- Boppedat binne yn 'e komposysje - phosphorus, natrium , sink, kalzium, magnesium, iodine, iis, koper en sels goud (dit is net skealik, mar ek noflik).
As kocht is nuttich as frisse ...
Koarn is ien fan 'e pear grienten dy't echt brûkber is yn in gekke foarm. Natuurlijk, om rau maïs te krijen, pear sil yn 't sin komme, mar it punt is net dit ...
De foardielen fan gekke mais binne foar it earst manifestearre op 'e sûnens fan minsken mei problemen fergryp. Bygelyks is it konsumpsje fan gekke kobben, aromatisearre mei bûter (troch de manier, in typysk Georgyske tradysje), is it meast brûkber yn 'e striid tsjin ferbouwen.
In sop-puree fan gekke mais kernels is te sjen troch pasjinten mei gastritis, mei leverkieringen, kardiovaskulêre sykte, mei jade, gout, hepatitis, cholelithiasis, cholecystitis, ensfh. It skûtel is nourishing, maklik ferbaarlik, protein.
Ek op 'e sliepmuorre fan' e mage wurdt benefysk beynfloede troch it opstellen fan maisstigma's - troch de manier, ien fan 'e redenen wêrom it mais oanbean wurdt om te koken mei "hier".
It iennichste gefal as gekke moarns net allinich goed, mar ek skea docht, is koagulabiliteit fan bloed. Koarn is brûkber foar minsken mei heule bloedings en minne koagulaasje, mar it is kontroversjearre foar dejingen dy't al trombophlebitis hawwe "op 'e noas".
Kookmoarn op it gewiisjen fan gewicht
In bytsje hegere hawwe wy al oer choline - vitamine B4 neamd, wat "automatysk" regelet de nivo fan fet massa. Dit is wier, Vitamin B4 is ferantwurdlik foar it fermogen fan it lichem om har gewicht unabhängig te regeljen. Dat is, regelmjittich konsumpsje fan mais (net neist it, miste, net dietêre ration, mar pleatst) helpt by it gewicht te ferliezen.
Dêrnjonken is in oar plus mais yn dizze saak de regeling fan bloed-sûker-nivo's. Koarn is dreech, dat betsjut dat, mei help fan minske wolwêzen, it ferhaal fan it dessert nei it iten drippe.