Wy binne goed bekend mei in rûne swarte radysje, dy't al lange tiid as remedie foar kjeld brûkt waard, mar hieltyd populêr binne de oare soarten: grien en wyt. En de lêste, lykas diagnoaten sizze, kin brûkt wurde yn nutrition sels troch dyjingen dy't liede fan gastritis. Oer wat nuttich is foar in wyt radiik foar it lichem en sil besprutsen wurde.
Chemyske gearstalling
Radiisk is wier in opslach fan nuttige substansjes dy't in weardefolle foardielen foar it lichem biede:
- Dizze griente kultuer is ryk oan ascorbinsoer, wêrtroch't it in krêftige antioxidant makket, in befestigjend en antivirale drug yn 'e behanneling en previnsje fan kjeld en oare ynfeksjeare sykten;
- Purines en essensjele oalje ferheegje de diuretyske effekt fan har gebrûk;
- It is ryk yn izer en iod, dat makket it unmisberlik yn 'e behanneling fan skyrolekrêften, lykas yn anemia;
- Vitaminen fan groep B en amino-soaren dy't yn rootwurke binne, normearje de aktiviteit fan alle lichemsystemen.
Hokker radik is nuttich - swart, wyt of grien?
Gelokkich hat ien fan har in geweldige foardiel, wylst elkenien syn eigen oarspronklike komposysje en mooglikheden hat foar ien fan ús. Sa is de swarte radys, dy't har unyk komposysje hat, hat heurlike eigenskippen, mar net allegear kin it ite: it is kontroversjoneel foar dyjingen dy't liede fan gastritis mei hege acidens , gastric ulcer en duodenal ulcer. Minder acute is de griene rady, dy't goed is yn salades, en it sil net in fêste gast wêze yn 'e platen fan dizze minsken. Of in wyt radiik is nuttich, litte wy besykje it út te finen.
Benefisken fan wite radik
Wykekultuer ferskynde op ús tafel net sa lang lyn: it begon te plantaat yn Japan, wêr't de sûkerradike daikon groeide. It ûnderskiedt fan grien en swart:
- Der binne minder phytoncides yn it, en jouwe in sûkelade, sadat har smaak minder wurdt en sêfter.
- It befettet in grutter oantal aminoasjilden dy't de brainfunksje stimulearje.
- Om de brûkberheid fan 'e wite radikale daikon te begripen , is it genôch om te sizzen dat it mooglik is side-skjillen yn' e foarm fan salades te brûken, dyjingen dy't swarte en griene rots kroppen hawwe, dy't fermogen meitsje kinne, sûchbrân en fergrutting fan magenkrêft; wylst it oanbean wurdt foar dietarynrjochting.
- De lege kaloriegehalte fan de daikon wurde brûkt yn it gearstallen fan it dieet foar gewichtsverlies: Gerjochten makke mei wyt radiik binne ek brûkt as aktive fetbrenende medisinen.
As jo it lichem nedich meitsje moatte fan fekalige stoarmen en cholesterolplakjes, moatte jo daikon ite: hjir is wat nuttich foar in wyt radiik, dat is net allinich lekker, mar ek feilich foar sûnens.