Aubergine - de fruit fan 'e plant út' e famylje fan 'e Solanaceae is bekend fan' e âlde tiden yn 'e lannen fan Azië, en yn Europa ferskynde it yn' e Midsieuwen, foar in grut part troch de Turkske ynvaazje, en as gefolch dêrfan waard woartel yn 'e lannen fan súd- en sintraal Jeropa. Dat is, foar de measte Europeanen - dit is in relatyf nij produkt, en it wurdt net oeral brûkt foar iten. Bygelyks, op 'e Don is it te keap te keap, mar se binne net iets ...
Auberginen en vitaminen
Mar it is idel! Aubergine hat safolle nuttige en uitstekende smaak kwaliteiten. Krekt moatte jo it koekje kinne. Foar leafhawwers fan 'e aaibere kaviar (bayad) wurdt gjin reade kaviaar nedich, en griene ierdappels, oerfloedich mei sieraaksje - in ûnbedoelde snack op in arameesk houlik.
Litte wy nei sjen wat vitaminen en nôtmiddels de fermogen befetsje:
- carotene;
- Vitamine C, PP, B, B2;
- By spoar eleminten is it nedich om izeren, magnesium, kalium, kalium en fosforus te notearjen.
Har nuttige eigenskippen hawwe minsken sûnt âlde tiden brûkt. Eagen aubergine op 'e regelmjittige basis fersterket de hertmûs, prevint gout en tuberkuloaze, fersterket de bonken. De sûch helpt wite tosken. Seldsume nuttige eggplant, as in iten foar postoperative pasjinten, helpt om de ton fan it lichem te ferbetterjen en ferbettere metabolisme.
Aubergine en iten
Kalorike ynhâld fan Aubergine is echt leech - 23-25 kcal, wêrtroch it mooglik makket it in tige suksesfolle produkt foar in dieet. Hjir is de wierheid goed of, oarsom, kontrontyniken foar fermogen ôfhinklik fan 'e hiele metoade fan tarieding. Jo doel moat wêze om syn diëtteigens folslein te brûken, wylst de sma net fersmyt.
In protte maklik meitsje in mienskiplike flater, it frijen fan de ierappels yn oalje. Doch dit net! De foardielen fan oalje yn 'e oalje binne fruchtber, lyts is fan' e orizjinele gearstalling fan 'e fekânsje. As resultaat sille it produkt it oalje sille en syn healing en dietary eigens ferlieze. It is folle better om it op in grille of yn it oven te bakjen. It appartement is gaadlik en gewoan in gasbrenner. Nei it ferwezen fan 'e fruitije, foarkomme fan it mei hannen fjoerde bittere hûd giepe of lemon of
De skea fan ierappels
Op it skealje fan 'e ierappels moat it bepaald wurde dat it okalate yn syn komposysje - ethers en oxalike salsels, dy't de skyn fan' e nierstiennen yn 'e minsken feroarsaakje kinne yn' e minsken fan 'e urolithiasis.
Meitsje it konsumpsje fan Auberginen ek te folgjen mei in fertraging fan cholelithiasis . Minsken dy't foarkomme oan allergyske reaksjes moatte soarchfâldich wêze oer ôfgriis.