De sodium-ynhâld yn itenprodukten selektearret in probleem, want dit elemint is hast oeral, en wichtichste - yn sa regelmjittich ferwurde produkt as tafelssalder. De swierrichheid leit yn it feit dat it wichtich is om in optimale lykwicht te hâlden sûnder oerfloedige natrium op te hâlden en net te ferminderjen.
Wêrom moatte jo witte wêr't nôtsien sied foarkomme?
Niets dy't ryp binne yn natrium binne wichtich foar in grut tal wichtige prosessen yn it lichem. Sprekke fan in negatyf punt, it ûntbrekken fan 'e needsaaklike bedriging fan natrium liedt ta de folgjende problemen:
- leech druk;
- lege stimming;
- herte palpitaasjes;
- retardaasje;
- ferwûnings fan myokardiale kontraktueren;
- apathy;
- ferneatiging fan guon bloedsellen (hemolysis);
- fergrutsje fan trombus-formaasje;
- bloeddwinning;
- ferwûningen.
Om sokke ûngeunstige fenomenen te foarkommen of yn 'e tiid te foarkommen, moatte jo derfoar soargje dat de natrium yn iten is yn foldwaande munten. Tagelyk is it fan belang om foarkommende natrium te foarkommen, dat karakterisearre wurdt troch de folgjende funksjes:
- ferdielde renale funksje;
- fergriem fergrutsje;
- fluidbehâld yn it lichem;
- edema;
- muscle cramps;
- motor anxiety;
- arteriale hypertensie;
- Fever.
De natriumgefoel yn iten moat beheind wêze: it iten sûnder sâlt, noch droegen 2-3 gram, en de deistige norm fan in persoan - 4-6 gram. Sa wurdt it iten justjes in bytsje dosearje, sille jo it optimale lykwicht berikke.
Hokker nôten befetsje natrium?
Produkten mei natrium binne net yn himsels seldsume of ûnpopulêr. It is belangryk om har oerfloed yn har dieet te foarkommen, sa't se altyd liede ta ûnbalâns en it lichem skea. Limen dy fiedingen dêr't in soad natrium is. Harren list befettet:
- sâlte bûter of margarine;
- alle soarten tsiis, ynklusyf sêft;
- Bacon, smakke fleis, ham, sausagen, wosken;
- keuken rind, konsept fleis, jelly;
- fisk en fiskje semi-finishedprodukten;
- smoarch of sâlte fisk en seafood;
- alle konsonearre fekânsje makke mei sâlt, wêrûnder sûkelguod;
- spiisde en sâltnuts;
- alle yndustyske sauzes, geweldingen, ketchup, dressings foar salade;
- alle ienkearen, bromkoppen;
- chips, kroutons, snacks foar bier.
Produkten mei in hege sodium-yntema binne meastentiids dreech om genôch iten te neamen. Besykje, as se har net folslein ôflaat, dan, op syn minst, har gebrûk sterk ferminderje.