Marmalade is in sûne fiedingsgroep. Dit is lykwols allinich as it in natuerlik produkt is makke fan frucht puir en sâtjes mei it tafoegjen fan natuerlike gelearjende agents. Yn sokke behannelings moatte der gjin chemie-tafoegingen ûntwikkele wurde om smaak, aroma en hannel te ferbetterjen.
Nûmerike wearde fan natuerlike marmelade is yn syn kohrhydraten, dy't mear as 60% fan 'e produkt hawwe, bewarre. Fet yn marmelad is ôfwêzich, en protten meitsje net mear as 1%. De útsûndering is hûsfoarmige marmelade, wêryn it prottepart kin 10% krije.
Kalorie ynhâld fan marmelad
Kalorike ynhâld fan marmelade wurdt bepaald troch syn konstante produkten. Dêrnjonken sil hokker folle kalorie yn marmelade ôfhinklik fan har soarte:
- jelly marmelade hat in kalorie ynhâld fan 321 ienheden;
- Jelly fruity hat in kalorike ynhâld fan 325-330 ienheden;
- fruit en berry: 320 kcal;
- Koe marmelade ferskynden koartlyn, kalorike ynhâld feroare fan 280 oant 350 ienheden.
Koe marmelade wurdt makke troch in aparte technology. It heakket wat faks fet mingje, lykas karnauba wax. Dit soarget dat jo in dichter produkt krije dy't net byinoar stekt. Sokke marmelade hat in protte bern tefreden. De metoade foar produksje en de yngrediïnten dy't yn 'e produksje brûkt hawwe, hawwe twifel op it gebrûk fan gebrûk fan sa'n produkt.
As nuten oan 'e marmelade tafoege wurde, en it fekânsje is mei sûkelade ôfgroeid, sil de kaloriegehalte ferheegje troch in oare 10-15%. Somtiden wurdt dit produkt mei sûker fan boppestein sprinkele, dat is hielendal net goed foar sûnens en waist. De meast kaloriee marmelade is sûkelich mei nuts, bedekt mei sûkelade.
It is lestich om de kalorie ynhâld fan hûs marmelade te jaan. Mei de goede oanpak kinne jo in dessert te meitsje,
Kalorike ynhâld 1 pc. Marmelade mei sa'n 15 gram is fan 33 oant 55 kcal. As jo besykje om in mear natuerlike marmelade te kiezen en it ite foar 1-2 stikken, sil dit gjin wize op wize ynfloed hawwe, mar it sil sterke leverje foar it fiede fan it fied, jouwe de lichemsniedingen en stimulearje.