Tsjintwurdich learje jo hoe't jo filets fan pollock yn 'e oven kokje kinne, en nijsgjirrige resepten foar lekker soarten wachtsje jo hjirûnder.
Hoe kinne filets fan ferslach yn bak en potatoes yn it oven te baken?
Yngrediades:
- polloedfilets - 3 pcs .;
- potatoes - 1,2 kg;
- wynmole - 4 tbsp. spoons;
- hûne (grut) - 3 pc .;
- molke - 80 ml;
- sânloft oalje - 2 tsp;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Yn in djippe skelder ferspuie alle filets fan pollook en lit it folslein ôfbrekke.
- Wy fusje it teweide wetter, en de kippers sels ûnder kâld wetter wetterje. Sla alles op in wafelhutte en droegje it.
- Ieten wurde ôfsletten fan 'e shell, wy addearje oan har in lytse flakke keukensalder en gekleurd fetylok. Wy slute dizze gemak mei in gewoane gemakker en, sûnder dat it proses te stopjen, ferdylgje allinich moarns oan 'e klok.
- In tray mei hege, brede boards is goed lubber mei oalje en, yn 'e fertroude filet fan filet yn' e fet, lizze de stikken.
- Wy skodearje de ierappels en smyt alle tuber yn 6-7 lobules.
- Hast goed sprinkele mei sâlt, seldsume mingde en folle mei potatoes leechmoedigens tusken de lege filters fan ferslach op in bakblêd.
- Wy stjoere ús prachtich skûtel nei it sintrum fan 'e ferwaarmde oven en kieze op 185 graden op syn minst 45 minuten.
Hoe lekker om filet fan polloak mei griente yn foel yn 'e oven?
Yngrediades:
- friske gefruchtige filets fan pollock - 2 pcs .;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- klassieke sojessoos - 3 tbsp. spoons;
- Mayonnaise (67%) - 4 tbsp. spoons;
- pfeffer, sâlt - om te tastejen;
- sânloft olie - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
- Nei it pleatsen fan de filets op in plaat jouwe him de tiid om te ferwetterjen en it wetter yn in grutte suvere suvere wetter te waskjen en de fiske grûn droegje.
- Yn in passende bakje kombinearje de fetige mayonaise mei de klassike sojessoos en meitsje dizze gemak oan beide platen fan polloedfilets. Yn dizze foarm steane wy foar in oere stean.
- Peeled ûnein en Bulgaars piper smoare dunne semiringen, en karotten roegje troch de rôt.
- Wy healje de oalje yn in lyts briede pan, sette ounzjes fan űnders yn it en frije it foar in pear minuten.
- Dêrnei ferbreiden wy de woartels mei de Bulgaarske piper en fierder it griente fierder yn 'e bier foar 4 oeren minuten.
- Skep de twa grutte fjouwerkanten fan it fiedfiel, yn it sintrum dêr't wy it filet lizze en spyt mei piper en sâlt.
- Wy distribje it koelde geroaste griente boppe de top en slute de fisk mei frije rinnen fan 'e foal.
- Wy sette alles op 'e bakblêd en searje it feilich nei it oven.
- Wy meitsje it skûtel op in temperatuer fan 195 graden foar in heale oere.