Belyashi - voedsel, natuurlijk, hoog in kalorie, maar erg lekker. Hoe't Belyasha thús is, kieze jo út dit artikel.
It resept foar homemade belaya mei fleis
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 200 ml;
- hûnen - 3 stikken;
- Miel fan 'e heechste kwaliteit - 1,2 kg;
- Sûker - 10 g;
- molke - 220 ml;
- sâlte - in knyn;
- fekânsje oaljeare - 50 ml.
Foar it filling:
- onion - 300 g;
- salt;
- pepper;
- minte fleis - 450 g.
Preparatie
De tarieding fan wyt thús sil begjinne mei de tarieding fan 'e test. Om dit te meitsjen, kefir mei molke, add eieren en allegear mei in halo. Dêrnei set soda, sûker, sâlt en reitsje. Gradich sette wy yn it miel. De dau moat mildich útkomme. Oan 'e ein sette it fekânsje oalje stadichoan en mekje wer. Wy fertsjinje it mei in servet, en wy meitsje ús it filling sels te meitsjen: wy sûgje de űnen. En dat it krêftmeid mear sûkerbliuwt, is it mooglik om in part fan lieten troch in rôver te passearjen. En jo kinne it op in fleisminder ferwurkje. Wy kombineare mienste fleis mei snaaks, sâlt, piper it. No foarmje wy Beljashi: wy divyzje de te yn 4 dielen. Elk fan har wurdt yn in bondel foarme en wy dielje it yn stikken. Elk fan harren is yn in flokke kroech ferkocht, sette wy it filling yn 'e midden en foarmje de belyash. Jo kinne it middel iepen iepenje. Yn 'e brânpanne gie it sânflowerjild (blokken moatte yn' e oalje helte) wêze en de belyasje oant 't kocht wurde.
Lazy homemade whites - resipe
Yngrediades:
- onion - 100 g;
- minteare fersierde - 300 g;
- bakken soda - 0,5 tsp;
- kefir - 400 ml;
- wynmole - 350 g;
- oaljefant;
- sâlt.
Preparatie
Yn in wat warskôge kefir, soet soda, en dan sâlt. Rigje en 5 minuten te stean. Dêrnei lit de siedende moar en mingje. Moast de tsje foar pankoeken útkomme. Kip de ûne en meitsje it oan it mines fleis, sâlt, piper en ming. Meitsje it it minste fleis oan 'e teat en reitsje. Olie giet yn 'e frettenpanne, waarmje it, sprekt in lekkerdee yn in frettenpanne. Fry fan beide kanten oant kocht.
Belyashi fan it heule-heulstêde
Yngrediades:
Foar de test:
- wetter 375 ml;
- wynmole - 550 g;
- sâlte - in knyn;
- grienteel - 45 ml;
- droege hef - 5 g;
- granulearre sûker - 30 g.
For stuffing:
- sipel - 250 g;
- fleis - 400 g;
- salt;
- piper.
Preparatie
Yn waarme wetter sette wy sûker, hef en ming. Yn it resultaat fan it ûntwerp siften wy sa'n tredde fan 'e mâle en mingje de massa oant unifoarm. De opblaasde opak is tastien binnen 20 minuten. Dêrnei sâlje sakje, it oerbliuwende miel sjitje en de sêne teigje, it fekânsje oalje en wer opnimme. De dauwe mei in feverich servet dekke en gean nei 1.5 oere. Wannear't it 2 kear opkomt, kinne wy it mei ús hannen knetsje en dielde yn lykweardige dielen. Wy foarmje tsakes fan har. Foar it filling wurdt it fleis tegearre mei de sûch troch in fleisminder, sâlt, piper en rommele twist. Yn it sintrum fan elke cake sette wy in bytsje opsjen. Wy ferbine de rânen en jouwe de winske foarm oan de belyash. Fry belaya yn hjitte oalje oant read.