De winsk om de famylje te keapjen mei wat leuke fleislikens kin net altyd tefreden wêze mei winkelprodukten. Faak liedt de kwaliteit folle te winskjen. Mar dit is gjin reden om jo sels de wille te leverjen. Hûs kinne jo koekje, bygelyks hynder.
Homemade keuken ham
Dit recipe foar homemade hynder hoeskes sil wat probleem nedich wêze om de kassa fan 'e hûd frij te meitsjen sûnder grutte ferlies, mar it resultaat sil jo genietsje.
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- Piljes (kampassons) - 200 g.
Preparatie
Soargje de hûd fan 'e kuol mei sûker ôf: meitsje in djippe ynsetting lâns de wyn, ôfsûnderje en fuortsmite fan' e kâlde. De hûd moat sjitte wurde sadat it op 'e tafel breed wurde kin. Wy foegje it ynderlike fet. Hokke fleis tin sletten. Mushrooms binne fein snijden en te fretten yn grienteel. Meitsje frisele paddestoelen en hûn, sâlt, piper, tafoegje oan spices foar smaak. Alles wurdt mingd oant in homogene massa krigen wurdt. Wy ferspriede de opnommen hûd op 'e fiedingsfilm mei de bûtenkant nei ûnderen, besykje sa ticht mooglik as it rjochthoek te besykjen, de ynrjochte raden fan' e hûd binne oerlappe. Wy sette it fleis yn it sintrum en druk it licht. Wy wrap it fleis yn 'e hûd mei in rol. It opheffen fan 'e film, fertelle wy de takomstige ham yn' e foil, fiede mei fegetaal oalje, mei in seam del. Wy wrapje it, set it yn in mûs, druk it in bytsje. It oven oant 180-200 graden foarkomme en bakke foar 1.5 oere. Wy namen de ham út it oven, lit it koelje, wy sette in net folle grutte lading op boppe en sette it yn 'e koelkast foar de nacht. Foar it servearjen, meitsje hûsmakke ham yn dûnse skippen.
Chicken hoem yn 'e multivariate
Yngrediades:
- hokje - 3 pcs .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Gelatine droech - 10 g.
Preparatie
Slút it skonk yn 'e skuon en drumstik, add to the bowl multivark. Bulgaars piper en ounjes lyts hekke, karotten roaze op in rôver. Alle grienten wurde tafoege oan fleis, piper en sâlt. Wy kooe yn 'e "Quenching" mode foar 1.5 oere. As it fleis klear is, ferwiderje wy it út 'e bolle en fuortsmite fan' e bonte. Wy snijden it en sette it werom yn 'e multivark. Wy draaie op deselde programma foar nochris 1.5 oeren. Dêrnei spjalte in sakje út droege gelatinje, alles wat goed makket en it yn 'e koelkast sette, lit it frije.
Chicken ham
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- gelatin - 1 sachet.
Preparatie
Snap it fleis fan 'e boaien, foegje de hûd út. It fleis in stikje te knippe, knippe knoflook, sâlt, piper (as tafoeging kin nûzen, piljes, paprika, prúnen, oliven, ensfh.), In siel fan gelatine opjaan en alles alles mingje. Yn in skjin gewoane en droege pakket fan molke of sap taheakje wy fleis, fan boppe ôf meitsje wy de fiedingsfilm. Yn in grutte pot, wetter wetterje, set it pakket yn in toptop, it wetternivo moat oerienkomme mei it nivo fan fleis yn 'e kast. Koekje foar middelhehe foar 1,5 oeren. Dêrnei set it pakket mei fleis yn 'e kjeld.
De fertikale ham kinne jo yn sandwiches, canapés, of salades mei ham en komkommers servearje, bygelyks.