Wy sugje jo dat jo in orizjinele fleiskeppel te meitsjen, dy't net folle tiid en enerzjy nimt fan jo. De beefkrebsen dekorje elke festive tafel en maklik it alliende menu feroarje.
Recipe fan it fleef mei fekânsjefolling
Yngrediades:
- beef - 500 g.
Foar it filling:
- pompoen - 5 stikken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- bulb - 1 stuk;
- tomato paste - 1 teelike;
- spices - te tastean.
Preparatie
Beef snijde yn dine sliepjes, slach goed, elke podsalivaem en piper. Yn in frettenpanne waarmje wy de fekânsje oalje, lizze de feilige sûch en leine it oant sêft. Dêrnei meitsje de smoarge glêzen poppen en paddestoelen. Fry allegearre meiinoar oer hege waarmte, hieltyd stil, oant de sête fan it griente. Dêrnei folje de roaster mei tomato paste en sâlt en pfeffer oan smaak.
Yn 'e midden fan elke stikje fleis lizze de fekânsjefolling, sammelje yn in tas en biede de knip. Meitsje it fleis yn in fettige bakblêd en bakken foar 40-45 minuten by 180 graden.
Beef-brún mei sûker en tsiis
Yngrediades:
- beef - 600 g.
Foar it filling:
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- droege piljes - 30 g;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- spices - te tastejen;
- griene sipels;
- kaas - 30 g.
Preparatie
It fleis wurdt gewoopt en knippe yn dikke slizers, likernôch 5 mm dik. De tinerje de stikken binne, de smertereerder it resultaat sil de fertroude tûken wêze. Nei dit beef sjit sertifikaat, podsalivayem om te tastejen, pupe en sette nei rêst.
Litte wy it filling meitsje. Dêrfoar nimme wy droeche paddestoelen, folje it mei wetter en koelje it oant it is klear. Dêrnei knipje se yn dûnsjes. In sûpen wurde ôfskuld fan 'e hoeken, dreech skodde en tegearre mei piljes yn in panne mei de oanfolling fan fekânsje oalje. Nei ûngefear 5 minuten adde sûkerkrêft oan sûker en smakele griene sipels. It fjoer wurdt fermindere en wy allegear foar inoar 5 minuten, en dan geane wy om ús poarper te foarmjen.
Op in dikke snoek útbrekke yn 'e middenmiddeling, nimme 4 kanten fan fleis en kombinearje se, as in omkeppel, mei elkoar, elkoar en fêstigje alle raden op boppekant mei ien toothpick. Wy sette de fertroude cartridges op in bakblêd, mei oalje smoopt. De oven wurdt ynskeakele en beheare oant 200-220 graden. Elke turbo is in lyts smjunt mei sûker en set in healoere yn 'e oven, wêrtroch it fjoer op 180 graden ferminderet. Minuten foar 30 oantweegens, spreke it skûtel mei risseleaze tsiis.
Beefbeef mei piljes
Yngrediades:
beef - 500 g.
Foar it filling:
- champignons - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- spices - te tastejen;
- greens - foar dekoraasje;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Earst meitsje wy it filling. Hjirfoar skjinje wy de ûnnoazel, skodde de heule skuorren en bromte oant tender goudene kleur. Foegje de poddestoannen en lichte bloeien. Solim, piper it filling om te tastejen en te foarkommen fan it fjoer. Meat snijde yn dine slitsjes, licht mei in hammer slein en wat sâlt.
Dêrnei folje de piljes lykwols ôfdieling, it fersprieden mei in lûk foar elke slach fan fleis. Dêrnei sammelje wy it beef yn 'e foarm fan in tas en fêstje elke toothpick mei in toskepp. Dêrnei sette de fleisêtsen in fjoerige foarm, oelje mei oalje.
Bakkeef mei paddestoelen yn 'e oven, beheine oan in temperatuer fan 200 graden, sa'n 20 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid is ús skip sa hast klear. Sprutsen de kapsules mei tsiis en stjoere in oare 5 minuten yn 'e oven. Dêrnei ferpleatse wy de saak yn platen, spreke mei greens en servje se nei de tafel.
Ynteressearre foar mear feestlike reizen, besykje dan de pate fan hynderfilet of hurder salades te meitsjen - it sil útrinnend en lekkere wurde.