Om wat iisbaarlik te meitsjen foar de fakânsje sil net benammen dreech wêze, mar de kommende fakânsje sels is yn behanneling fan it tema fan it jier fan it hynder. Ien fan 'e opsjes foar "cajole" is it kommende hynder in houtfiskfoarmige sâlt, dat wy besluten om dit artikel te wikseljen.
Horseshoe salad mei hynder
Op basis fan ienfâldige en maklik te meitsjen fan sâlt sil de gasten net allinich mei har smaak, mar ek mei har orizjinele optreden.
Yngrediades:
Foar salade:
- kicken filet - 500 g;
- aaien - 4 stikken;
- hurde kaas - 180 g;
- Koreetyske karotten - 150 g;
- saladesjon - 1 stik;
- mayonaise - 300 g.
Foar dekoraasje:
- Gurken - 1 stuk;
- radich - 4-5 stikken;
- Oliven en oliven - te tastean;
- Tomaten - 2-3 pk.
Preparatie
Keukenfilet wurdt skjin fan oerfettich fet en sâlt yn sâlt wetter. It gekke fleis wurdt koele en yn kubes ôfsnien. In sûpen wurde ek yn kûben snuurt en yn fegetaasje oalje oant sêfte. Koreetyske carrots snipe yn lytsere stikjes, en hynstekieren koenen hurd.
Wy gean nei de formaasje fan salat. Trenne it aai wyt út 'e jonk en bliuw it op in fûke rôt. Wy lizze de hoarnen yn 'e foarm fan in hurde pyk op it taretbere skûtel. It eipje lûke mei in dûnte lagen fan mayonaise en ferspriedje oer stikken katoedfilet. Lûk noch ien lagen fan mayonaise en sette ounjes en woartels. Wy rôlje de jokke op in lytse rôt, fette de űnen en moeras mei in laach fan mayonaise, wy ferbruts de jolk boppe. Wy sette in oare skealtsje fan mayonaise en sprinkele de sâlt mei risseleaze tsiis.
Litte wy de salade weikje yn 'e fridge en begjin it dekorearjen. Op it perimeter fan it hurde lizze in patroan fan olives en oliven, kokumber, tomato en radysje yn in dûnte streken en foarmje knosken fan har. Wy ferspriede de knibbels oan 'e top fan' e hurder en servearje de salade oan 'e tafel.
Gemalen Horseshoe salad
Yngrediades:
- potatoes - 2 stikken;
- kicken thigh - 1 pc .;
- beet - 1 pc .;
- aaien - 2 stikken;
- griene ierappels - 1 pot;
- greens - 1 bûn;
- mayonaise - te taste;
- walnuts - te tastejen;
- oaljefant;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy koel de ierappels oant se klear binne yn unifoarm en koel. Wy skele de klokken út 'e skelp en snipe yn lytse kubes, of trije op in grutte rôt.
Beets wurde ek gekocht, koel, reinigje en rôve. Kip filet gek, of bak, sâlt mei sâlt en piper. Cut it filet yn lytse kubes.
Wy snipe de űnen yn healringen en frykje oant sêft yn fekânsje oalje.
No is it tiid om in sâlt te foarmjen: sette potato's op 'e boaiem fan' e saladesfeart, it mei Mayonnaise te dekken, de gekke filet en spiisde űnen ferspuie, mei in oare laach fan mañanaise en bespuieare mei beuken walnuts. Op de penultimate lagen fersyden wy de sniebeammen en ierappels, allegear mei mayonaasje fet en dekke mei in griene aai.
Nei in slaad yn 'e foarm fan in hűrhoeke koe krekt sûnder problemen lizze, in spesjale ring foar salades brûke, of in foarm ôfsnien fan in 3-liter fles. De lagen om 'e foarm lizze sûnder de rânen te sluten, en dan de taretende slaad mei krûden dekorje en it oan it tafel oanbiede.
Horseshoe salad mei piljes
Yngrediades:
- konsonearre paddestoelen - 1 kin (200-300 g);
- potatoes - 2 stikken;
- aaien - 4 stikken;
- frisse cokumber - 1 stik;
- griene hynders - 1 bûn;
- frisse krûden (dill, parsley) - 1 bûn;
- sauer - 200 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- olives - 1 pot;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Karotten en ierappels wurde yn uniformen gekocht, skjinmakke en yn kubes ôfsnien. Kikkumer en konsonearre poddielen wurde op deselde wize snuurt. Eiers koenen hurde gekke en smoare. Meitsje alle yngrediïnten mei krûden. Wy folje de salade mei in mingfoarm fan sûker en knoflook en set it op in plaat yn 'e foarm fan in hurder. Oan 'e top fan' e hurder sette wy olivesje en slaen de salade oan 'e tafel.
Ferskaat fan jo festive tafel kin ek salades wêze "Trompetstump" en "Malachitearm" .